Mehmonxonalardagi taom turlari: toifalar, xususiyatlar, shartlar taqsimoti

2024 Muallif: Harold Hamphrey | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:24

Mehmonxonani bron qilishda koʻpchilik xona tavsifidagi bir nechta lotin harflariga eʼtibor bermaydi. Ammo ular chet elda mehmonxonalarda qanday taom borligini ko'rsatadilar. Turar joy narxi yuqori bo'lgan holatlar mavjud, shuning uchun potentsial mijoz bu miqdorga oziq-ovqat ham kiradi deb o'ylaydi. Lekin ko'pincha bunday bo'lmaydi.

Taom turlari

Sayohatga chiqayotganda, xorijdagi mehmonxonalarda qanday taom turlari borligini aniq bilishingiz kerak, ayniqsa byudjet cheklangan boʻlsa. Keling, sakkizta asosiysiga e'tibor qarataylik.

BB - yotoqxona va nonushta mehmonxonalardagi eng mashhur taom turlaridan biridir. Bufet tarzida ovqat, bepul ichimliklar (choy, qahva). Bu variant ertalab tez nonushta qilishni va yaqin atrofdagi kafe qidirib vaqtni behuda sarflamasdan, safarini davom ettirishni istaganlar uchun juda mos keladi.

HB mehmonxonasida ovqatlanish turi yarim pansion hisoblanadi. Nonushta va kechki ovqat uchun bufet. Spirtli ichimliklar emaskiritilgan, faqat alkogolsiz.

Mehmonxonalardagi boshqa taom turi bu FB. Bu to'liq pansion to'plami, shu jumladan uchta bufet. Spirtli ichimliklar tarkibiga kirmaydi, lekin ba'zi alkogolli ichimliklar qo'shimcha haq evaziga berilishi mumkin.

FB+ FB bilan bir xil degan ma'noni anglatadi, lekin ba'zi spirtli ichimliklar mavjud.

ALL mehmonxonalarda ovqat uchun emas, balki ichimliklar uchun hamma uchun sevimli taomdir. Barcha ovqatlar uchun bufet (ba'zan tushdan keyin gazak). Bepul mahalliy spirtli ichimliklar. Boshqa spirtli ichimliklar - qo'shimcha xarajat yoki umuman emas.

AIL BARCHA kabi narsalarni o'z ichiga oladi, faqat ichimliklar va taomlarni tanlash unchalik katta emas. Baʼzi mehmonxonalar qoʻshimcha haq evaziga spirtli ichimliklar taklif qilishi mumkin.

Yana bir hamma narsani qamrab oluvchi variant - ALP. Ovqatlar bir xil, lekin ALL tizimi boʻyicha qoʻshimcha haq evaziga beriladigan baʼzi alkogolli ichimliklar bu holatda bepul.

UALL - "ultra all inclusive" tizimi, ya'ni maksimal tanlov: xorijiy alkogolli ichimliklar, kuniga uch marta ovqatlanish, turli shirinliklar. Ko'pincha mehmonxonada ko'p millatli taomlar bilan restoranlar mavjud. Kechki ovqat uchun esa mijozlar har bir narsani o'z ichiga olgan holda tanlashlari mumkin. Ular hech narsa uchun ortiqcha toʻlashlari shart emas.

Mehmonxonalardagi taom turlarini shifrlash sizga toʻgʻri variantni tezda topishga yordam beradi.

Quvvat yo'q

Unda ovqat umuman berilmaydigan mehmonxonalar bor. RO - bu mehmonxonalardagi oziq-ovqat turining nomi. RO dekodlash faqat xonani, ya'ni faqat xonani bildiradi. Ko'pincha, bu harflarni yotoqxona yoki mehmonxonalar takliflarida ko'rish mumkin, bu erda xonaning narxi ancha past. Ba'zi hollarda qo'shimcha haq evaziga ovqatlanish mumkin, lekin odatda bu faqat nonushta. Bu savolga bandlov vaqtida aniqlik kiritilishi kerak.

Oziq-ovqat xususiyatlari

Mehmonxona narxini koʻrganda paydo boʻladigan eng qiziqarli savol: ovqat uchun qoʻshimcha pul toʻlashim kerakmi?

Agar oziq-ovqat turi "pansion" yoki "barchasi inklyuziv" bo'lsa, ovqat allaqachon narxga kiritilgan. Odatda bu variant sizning shaxsiy oshxonangiz yoki restoraningiz bo'lsa taklif qilinadi.

Oʻrta va undan yuqori darajadagi mehmonxonalarda narx nonushta bilan birga koʻrsatiladi, koʻpincha bufet bufet hisoblanadi. Garchi ba'zan u yashash narxiga kiritilmasligi mumkin. Shuning uchun, siz birinchi navbatda oziq-ovqat masalasini muhokama qilishingiz kerak, chunki u xona bilan bir vaqtning o'zida to'lanishi mumkin. Mahalliy toʻlov odatda ancha qimmat.

Mehmonxonalardagi oshxona

Oziq-ovqatni tejash uchun siz oshxona bilan variantni tanlashingiz va o'zingiz pishirishingiz mumkin. Misol uchun, ko'plab yotoqxonalarda kerakli idishlar va maishiy texnika bilan jihozlangan oshxona mavjud. Bundan tashqari, idishlarni yuvish vositalari, choy, qahva, kungaboqar yog'i, soslar taqdim etiladi. Ko'pincha mehmonlar ovqatni qaytarib olmaslik uchun o'zlari qoldirib ketishadi.

Mahsulotlarni yaqin atrofdagi supermarketda xarid qilish shart emas. Ko'pgina mini-mehmonxonalarda muzlatgich oziq-ovqat bilan to'ldirilgan. To'lov evaziga mehmonlar ularni o'z ehtiyojlari uchun ishlatishlari mumkin, va miqdori emascheklangan. Bu juda qulay, uyga o'xshaydi va cho'ntagingizga qattiq urmaydi.

Ammo oshxonasi boʻlgan mehmonxona xonasi unda uzoq vaqt, hech boʻlmaganda bir hafta qoladiganlar uchun ajoyib imkoniyatdir. Agar bir-ikki kunga bo'lsa, undan ikki yoki uch marta biror narsa pishirish uchun mahsulot sotib olish foydalimi yoki yo'qligini hisoblab chiqishingiz kerak.

Taomlar kurortga qarab farq qiladi

Mamlakat va kurortning oʻziga xos xususiyatlarini hisobga olish kerak. Misol uchun, agar bu Turkiya yoki Misr bo'lsa, unda to'liq pansion va hamma narsani o'z ichiga olgan eng yaxshisidir. Axir mehmonxona restoranidagi taomlar mijozlar uchun moslashtirilgan. Mehmonxonalarda, albatta, mahalliy taomlar, shirinliklar bor, lekin siz har doim oddiy taomni topishingiz mumkin.

Masalan, yarim pansionda o'tirganlar ancha ko'proq pul sarflaganliklarini da'vo qilmoqdalar. Garchi mahalliy kafelar ko'pincha bizga tanish bo'lgan taomlarni taklif qilsalar ham, sharhlarga ko'ra, Evropa taomlari Sharqda unchalik yaxshi tayyorlanmagan. Bundan tashqari, noodatiy ta'mi va ziravorlarning ko'pligi tufayli ko'pchilik mahalliy oshxonani yoqtirmaydi.

Agar biz Evropa haqida gapiradigan bo'lsak, unda siz faqat nonushta qilishingiz mumkin. Ko'pincha ular kontinentalni taklif qilishadi va u narxga kiritilgan. Yevropa mehmonxonalarida boshqa taomlar unchalik xilma-xil emas. Va, masalan, tushlik yoki kechki ovqat tashqaridagi kafega qaraganda bir oz kamroq turadi. Bundan tashqari, spirtli ichimliklar hisobga olinmaydi va uning narxi shahardagi barlar bilan bir xil. Ammo har kuni tushlik qilish uchun joy qidirmoqchi bo'lmasangiz, albatta, mehmonxonadan ovqat olganingiz ma'qul.

Har doim nonushta qilish arziydimi?

Avvalo qaysi birini bilishingiz keraknonushta taklif etiladi. Agar bu bufet bo'lsa, ko'pchilik uchun bu juda qulay, chunki siz bir nechta taklif qilingan variantlardan taom tanlashingiz mumkin.

Bu yerda siz mehmonxona toifasini ham hisobga olishingiz kerak. Chunki ular juda oddiy taomlarni (kolbasa, 2-3 turdagi pishloq va jambon, non, issiq ichimliklar, sharbatlar) taklif qilishadi. Boshqalarida, aksincha, juda katta taom tanlovi mavjud va ba'zi taomlar hatto mijozning iltimosiga binoan tayyorlanadi.

Agar mehmonxonaning oʻzi maʼlum turdagi nonushtani taklif qilsa, bu hammaga ham yoqmasligi mumkin. Axir, bu holda biror narsani o'zgartirish mumkin bo'lmaydi. Yaxshiyamki, ko'pchilik mehmonlarning afzalliklari haqida oldindan so'rashadi. Masalan, mijoz omlet va bo‘tqa yoki asal va murabbo o‘rtasida tanlov qilishi mumkin.

Nonushta turlari

Ma'lum bir nonushta turini tanlashingiz mumkin bo'lgan mehmonxonalar, buni ko'rsatishni unutmang. Sayohatchilarning ko'pchiligi ko'pincha ularning har biriga nima kiritilganligi haqida chalkashib ketishadi. Shuning uchun, bir nechta asosiylarini ko'rib chiqing:

Continental - kruassan (balki boshqa bulochka), bir necha turdagi murabbo yoki asal, choy, qahva, qaymoq.
Inglizcha - xonaga choy yoki qahva keltiriladi. Ular omlet, omlet va boshqa tuxumli idishlar, bekon, kolbasa, bulochka, murabbo, asal, tost, don, sutli donlarni taklif qilishadi.

Expanded kontinentalga o'xshaydi, faqat kolbasa va pishloqlarni tanlash kattaroq, shuningdek, yogurt, don, tvorog, sharbat mavjud. Bufet tizimi.
Amerika - ichimliklarning katta tanlovi: yangi, kompot, muz kublari bilan ichimlik suvi, don, pirog, go'sht.