Anapa vinolari. Turlar va tanlash qoidalari

2024 Muallif: Harold Hamphrey | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:24

Sharob, shubhasiz, dunyodagi eng yaxshi alkogolli ichimliklardan biridir. Uning birinchi tarixiy eslatmasi Injil kitoblarida qayd etilgan. Uy retseptlari bo'yicha tayyorlangan O'rta er dengizi mamlakatlarining sharobli ichimliklari juda mashhur bo'ldi. Rim imperiyasi davrida bu olijanob ichimlikning yuzga yaqin turlarini sanash mumkin edi. Qadimgi topinuvchilar haqiqiy sharobga sig'inib, kuylaganlar, shuningdek, ko'plab sharob xudolariga qurbonliklar keltirganlar.

Kubandagi uzumchilik boshqa voqea. Qadim zamonlarda Krasnodar o'lkasida Gorgippiyadan yaxshi sharob bilan mashhur bo'lgan yunonlar yashagan. Yunonlarni italiyaliklar almashtirdilar, ular bu ajoyib ichimlikni g'ayrat bilan qadrlashdi. Har qanday zamonaviy bayramni bir shisha sharobsiz tasavvur qilish qiyin. Bu ajoyib ichimlik ko'pchilik tomonidan seviladi va hurmat qilinadi. Biroq, taom taassurotini buzmaslik va ichimlikdan lazzatlanish, tortning ta'mini tatib ko'rish uchun siz qayerdan va qanday vino sotib olishni bilishingiz kerak.

Keling, eng yaxshi Anapa vinolarini qayerdan topish mumkinligini va bu olijanob ichimlikdan bir shisha sotib olishdan oldin nimani bilishingiz kerakligini aniqlashga harakat qilaylik.

Dam olish shahri nimani taklif qiladi

Aslida, butun assortimentni uchta turga bo'lish mumkin, ular havas qiladigan talabga ega.shaharning tub aholisi va dam oluvchilar orasida.

Mahsulot turlari:

• shisha;
• shashka;
• uy qurilishi.

Sovet davrida Kuban va Anapa kurort shaharlariga tashrif buyurgan sayyohlar, xususan, uy vino ishlab chiqaruvchilari va alkogolli ichimliklarni shishaga solingan mahsulotlarga quyish uchun chakana savdo nuqtalarining ichimliklarini afzal ko'rar edilar. O'sha paytda Anapadagi qoralama va uy qurilishi sharobi eski retseptlar bo'yicha tayyorlangan va yozgi ta'tilning ajoyib ta'mi va atmosferasini saqlab qolgan holda uzoq vaqt davomida qarigan.

Endi sifatli vino ichimliklar sotib olish nihoyatda qiyin va ular sotiladigan joylar juda kam. Ushbu progressiv tendentsiya vino bozorida barcha turdagi kukunli ichimliklar paydo bo'lganidan beri kuzatilmoqda. "Anapa vinolari" etiketli mahsulotlarning asosiy ulushi shunchaki arzon, past sifatli kukunli spirtdir. Agar siz haqiqatan ham yuqori sifatli ichimlik sotib olmoqchi bo'lsangiz, unda bu erda tasdiqlangan va yaxshi tashkil etilgan do'kon kerak. Ma'lumotni mahalliy aholidan ham, Internet orqali ham olish mumkin. Qanday bo'lmasin, eng yaxshi va sifatli Anapa vinolarini tanlash uchun siz ko'p harakat qilishingiz kerak bo'ladi. Ichimlik sharhlari muhim rol o'ynaydi, shuning uchun ularni o'qib chiqish foydali bo'lardi.

Shuningdek, mahalliy vinolarning turlari va ularning ovqatlanish qiymatiga alohida e'tibor qaratish lozim. Bu sizning sevimli ichimlikingizni qidirishni sezilarli darajada osonlashtiradi va qo'shimcha ravishda narxni aniqlashga yordam beradi.

Har xil vinolar

Anapa vinolarini sotib olishdan oldin buni qilmangbu ichimliklar tasnifiga aralashish. Shirin va quruq turlar har bir sevgilining ta'mi masalasidir. Biz mashhur qizil, pushti va oq navlarni ko'rib chiqamiz.

Qora shifokor

Bu 15% dan oshmaydigan asl qizil sharob. Ushbu turdagi alkogolli ichimlik quyidagi uzum navlaridan tayyorlanadi: Cabernet, Early Magarach va Saperavi.

Haqiqiy biluvchilar va gilos xushbo'yli tort ta'mini sevuvchilar uchun sharob. Go'shtli taomlar bilan yaxshi mos tushadi.

Secret Desire

Bu maksimal ABV 12% boʻlgan yarim quruq sharob. Merlot, Moldova va Cabernet uzumlarini aralashtirish orqali tayyorlangan. "Qora shifokor" dan farqli o'laroq, bu xilma-xillik aniq qizil rangga ega. Secret Desire-ning asosiy ta'mi - go'sht va parranda go'shtidan tayyorlangan taomlar uchun juda mos bo'lgan berry ta'mi.

"Cahors" (balzam)

Bular quvvati 15% dan oshmaydigan shirin navli Anapa vinolari. Xuddi Qora Doktor singari, Cahors ham haqiqiy hisoblanadi, chunki u faqat asl qizil uzumdan tayyorlanadi.

Qo'shimcha ravishda retseptga 24 o'simlik damlamasi qo'shiladi. "Cahors" ning ta'mi tiniq va yoqimli shokolad ta'mini qoldiradi. Bu sharob uchun eng yaxshi garnitura pishloq va shirinliklardir.

Aldash va sevgi

Ko'p jihatdan ajoyib alkogolli ichimlik, nomli va kichikquvvati 10%. U qizil yoki oq uzumdan tayyorlanadi va o'ziga xos gul ta'miga ega. Bu vino faqat shirinliklar bilan beriladi.

Cabernet

Anapaning Cabernet vinolari yurtdoshlarimiz orasida juda mashhur. Ichimlik o'rtacha 13% quvvatga ega va doimiy mevali-gulli aromaga ega. Bu sharob ikkita uzum navidan tayyorlanadi - Cabernet va Sauvignon. Ichimlik nozik pushti rangga ega va ta'mi har qanday desertning shirinligini ta'kidlaydi.

Tabiiy sharobni qayerdan sotib olish mumkin

Anapa kabi ajoyib dam olish maskanida siz doimo vinochilarning yuqori sifatli va original mahsulotlarini topishingiz mumkin. Peshtaxtalarda qimmatbaho “Black Doctor”, “Sauvignon”, “Anapa”, “Chardonnay” vinolari va boshqa ko‘plab brendli alkogolli ichimliklarni ko‘rish mumkin. Shu bois sayyohlarning ko‘p oqimi va vinochilik yerlarining kengayishi tufayli asl vino niqobi ostida kukunli ichimliklarni sotmoqchi bo‘lgan firibgarlar ko‘payib bormoqda.

Agar muammoga duch kelishni istamasangiz va oʻzingizni chinakam sharob bilan xursand qilishni istasangiz, xarid paytida oddiy qoidalarga amal qiling.

Uy vino ishlab chiqaruvchilari va ularning mahsulotlariga kelsak, siz faqat mijozlarning sharhlarini hisobga olishingiz va harakat qilishingiz mumkin. Agar siz do'konda bo'lsangiz, unda aniq va tushunarli yorliqli shisha sharobga ustunlik berish yaxshidir. Shishaning yig'im sanasi bor-yo'qligini tekshirib ko'ring, chunki chang spirti qarimagan. biri sifatidavariantlar - "zavodda" joylashgan vino do'koniga tashrif buyuring, u erda siz nafaqat yuqori sifatli tovarlarni sotib olishingiz, balki ozgina tejashingiz mumkin.