Bir necha yil oldin mamlakatimiz poytaxtida sehrli joy - kakao va shokolad muzeyi paydo bo'ldi. U zamonaviy standartlarga javob beradi va asosiy maqsadli auditoriya bolalardir. Muzey interaktiv elementlar, ovoz effektlari va 3D ekranlar bilan jihozlangan bo'lib, unga tashrif buyurish qiziqarli tajribaga aylanadi. Ushbu maqolada muzey va barcha texnik yangiliklar haqida batafsilroq gaplashamiz.
Geografik joylashuv
Mishka kakao va shokolad muzeyi Moskvaning Krasnoselskiy tumanida joylashgan va quyidagi manzilda joylashgan: Malaya Krasnoselskaya ko'chasi, 7.
U erga qanday borish mumkin?
Krasnoselskaya metro bekati muzeydan piyoda masofada joylashgan. Shuningdek, yaqin atrofda “Babayev nomidagi zavod” deb nomlangan yer usti transporti bekati joylashgan. Undan 122 va 387-sonli avtobus yo'nalishlari, shuningdek, qatnovchi taksilar jo'naydi. Muzey yaqinidagi shaxsiy transport vositalari egalari uchunavtoturargohlar mavjud.
Agar siz maktab oʻquvchilari uchun ekskursiya sotib olsangiz, tashkilotchilar taʼlim muassasasidan muzeyga va orqaga transport bilan taʼminlaydi. Bularning barchasi ekskursiya chiptalarini sotib olishga kiritilgan.
Yaratilish tarixi
Mishka shokolad va kakao muzeyi shokolad sanoatining gigantlari xoldingiga qo'shilishi bilan "Krasniy Oktyabr" qandolat fabrikasi va "Babaevskiy qandolat konserni" OAJ tomonidan yaratilgan. Bu ikkala korxona ham yuz yildan oshiq tarixga ega.
"Yunayted qandolatchilar" MChJ bosh direktori maslahatchisi Kuznetsova N. V. Muzey loyihasi rahbari etib tayinlandi va Reyner A. G. Shokolad va kakao muzeyi ekspozitsiyalari ishining badiiy qismiga topshirildi
Muzey yaratish uchun eng yangi texnologiyalardan foydalanish rejalashtirilgan edi. Qolaversa, davrlar hayoti va urf-odatlarini yetkazish, ikki korxonaning eng boy tarixini bir joyda birlashtirish zarur edi. Natijada, Krasnoselskaya shokolad va kakao tarixi muzeyida multimediya vositalari bilan bir qatorda tarixiy tarkibiy qism ham sifat jihatidan barqaror bo'lib, tashrif buyuruvchilarning tasavvurini hayratda qoldiradi va o'zlarini uzoq o'tmish voqealari markazida topishga yordam beradi..
Shokoladli ichimlikning kelib chiqish tarixiga ekskursiya
Krasnoselskayadagi Shokolad va kakao muzeyining birinchi zali tashrif buyuruvchilarni uch ming yil avvalgi voqealarga, Mayya qabilasining hayotiga olib keladi. Ular bir vaqtlar Mesoamerika mintaqasida yashagan. Bu hindularBu juda rivojlangan tsivilizatsiya shokolad daraxtining mevalaridan birinchi bo'lib foydalangan. Ular ichimlikning tonik xususiyatlarini aniqladilar va undan faqat qabila boshlig'i va eng kuchli jangchilarga foydalanishga ruxsat berildi.
Muzey zaliga kiraverishda tashrif buyuruvchilarni mayya hindularining mumdan yasalgan figuralari kutib oladi. Bundan tashqari, kakao loviya bilan haqiqiy shokolad daraxti mavjud. Qo'llanma ushbu mevalarni yig'ish faqat qo'lda amalga oshirilishi haqida ogohlantiradi. Ekskursiya davomida tashrif buyuruvchilarga qadimgi odamlar tomonidan qurilgan piramidaning kichik nusxasiga o‘tirib, ulkan interaktiv kitobni ko‘rishlari mumkin.
Shokolad Yevropaga qanday etib keldi
Kristofor Kolumb Yevropaga shokolad daraxti mevasini olib kelgan birinchi yevropalik boʻldi. Biroq, bu kashfiyot hech qanday shov-shuvga sabab bo'lmadi, bundan tashqari, mashhur navigator hindlarning ichimlikiga ishtiyoqi yo'q edi.
XVI asr boshlarida hindlarning qadimiy tsivilizatsiyasi ispan konkistadori - Fernando Kortes tomonidan bosib olingan. U Ispaniya qiroliga kakao loviya olib kelgan va ichimlik tayyorlashni o'rgatgan. Shunisi e'tiborga loyiqki, ispanlar shokoladli ichimlik tayyorlash texnologiyasini sezilarli darajada o'zgartirdilar. Ular issiq xizmat qila boshladilar, shakar va ziravorlar qo'shdilar. Tezda mashhur bo'lib ketgan delikates retseptini baham ko'rish ispanlar o'nlab yillar davomida orzu qilgan narsa emas edi.
Muzeyning ikkinchi zali yuqorida aytib oʻtilgan voqealarga bagʻishlangan. Aynan o'sha erda shokolad daraxti mevalarini Amerikadan Evropaga olib ketuvchi ulkan kema joylashgan. Kakao va shokolad muzeyiga barcha tashrif buyuruvchilarga ruxsat beriladibortga chiqish. Kema multimediya effektlari bilan jihozlangan, masalan, dengizning dengiz tovushi, illyuminatorlar orqali ko'rinadigan yulduzli osmon va oy yo'li.
Rossiyada shokolad sanoatining rivojlanishi
“Mishka” shokolad va kakao tarixi muzeyining uchinchi zali chor Rossiyasida shokolad sanoatining rivojlanishi haqida hikoya qiladi. O'sha paytda ikkita shokolad fabrikasi keng ma'lum edi. Ulardan biri Ferdinand Eynemga, ikkinchisi esa Aleksey Ivanovich Abrikosovga tegishli edi. Bu odamlar kim edi va ularning har biri qanday muvaffaqiyatlarga erishdi?
Ferdinand Einem o'z biznesini rivojlantirish niyatida Germaniyadan Moskvaga kelgan. Sarmoya to'plash uchun u bir muncha vaqt arralangan shakar ishlab chiqarish bilan shug'ullangan, keyin Evropadan zamonaviy bug 'dvigateliga buyurtma bergan va zavod qurishni boshlagan. 20-asr boshlarida Eynem zavodi Qizil oktyabr deb oʻzgartirildi.
Aleksey Ivanovich Abrikosov shokolad, pechene, pechene va karamel ishlab chiqaradigan zavodga asos solgan rossiyalik tadbirkor. Abrikosov A. I. g'ayrioddiy shaxs edi. Uning rafiqasi Agrippina Aleksandrovna bilan yigirma ikki farzandi bor edi. U tez-tez do'stlari va oila a'zolarini g'ayrioddiy va mazali shirinliklar bilan xursand qildi. Hozirda Aleksey Ivanovichning zavodi "Babaevskiy" konserni nomini oldi.
Muzey ish joyida siz Ferdinand Eynemning haqiqiy oʻlchamdagi mumdan yasalgan figurasini koʻrishingiz mumkin. Nominal to'lov evaziga bir parcha noziklik beradigan shokolad mashinasi ham saqlanib qolgan. Qizig'i shundaki, Einem zavodining birinchi reklamasi dirijablda paydo bo'ldi. Bundan tashqari, tashrif buyuruvchilar Aleksey Ivanovich Abrikosov saroyini interfaol ekran orqali ko'rishlari va vaziyatning boyligi va nafisligini tushunishlari mumkin.
Keyingi qiziqarli ko'rgazma - bu kichik shokolad do'koni bo'lgan o'sha davr hayotidan spektakl. Bundan tashqari, ekskursiya davomida tashrif buyuruvchilar shokolad sanoatining bugungi kungacha bo'lgan rivojlanish tarixi bilan tanishishlari mumkin. Stendlarda turli reklama bukletlar, shokoladli o‘ramlar, rasmlar, plakatlar va boshqalar mavjud.
Shokolad tayyorlash sirlari
Kakao va shokolad muzeyi ishlayotgan qandolatchilik korxonasi hududida joylashgan. Shu sababli, shokolad tarixi bilan tanishgandan so'ng, tashrif buyuruvchilar uni ishlab chiqarish jarayonini kuzatishga taklif qilinadi. Aytish joizki, sex zamonaviy jihozlar bilan jihozlangan. Shirinliklar uchun qadoqlash mashinasi alohida e'tiborga loyiqdir. Mahsulotni qabul qilish tezligi va aniqligi unutilmas taassurot qoldiradi.
Shokolad do'konida ishlab chiqarishning barcha bosqichlarida shokoladlarni tatib ko'rishga ruxsat beriladi, lekin siz bilan shirinliklarni olib ketish taqiqlanadi. Qo'llanma sizga shokolad turlari, ular bir-biridan qanday farq qilishi va kakao loviyalarini maydalashdan oldin quyoshda quritilishi kerakligini aytib beradi. Shuningdek, u sizga do'kon peshtaxtalarida sifatli mahsulotni qanday tanlashni o'rgatadi. Buning uchun yorliqlardagi maʼlumotlarni diqqat bilan oʻqib chiqishingiz kifoya.
Muzey tashrif buyuruvchilar uchun kichik ustaxonalarga mezbonlik qiladishokolad, vafli va yong'oqlardan o'z shirinliklaringizni tayyorlang.
Shokolad va kakao tarixi muzeyi sharhlari
Ochilgan kundan boshlab muzey mahalliy aholi va shahar mehmonlari orasida mashhur boʻldi. Tashkilotchilar bu joyni tashrif buyuruvchilar uchun jozibali qilish uchun hamma narsani qilishdi. Muzey multimediyali, ma'lumotlar osongina taqdim etiladi va shirinliklarni tatib ko'rish hech kimni befarq qoldirmaydi.
Turli yoshdagi tashrif buyuruvchilarning ko'plab hayajonli sharhlari faqat korxonaning aniq muvaffaqiyatini tasdiqlaydi. Muzeyning Yevropaga shokolad olib kelingan kemasi, tadbirkor A. I. Abrikosovning saroyi kabi eksponatlariga alohida e'tibor qaratildi.
Sayohatlar
Hozirda shokolad va kakao muzeyiga talab yuqori, shuning uchun unga tashrif buyurish uchun oldindan roʻyxatdan oʻtishingiz kerak. Muzeyning asosiy maqsadli auditoriyasi olti yoshli bolalardir. Garchi kattalar ham juda qiziqadi.
Ekskursiyalar muzey veb-saytida ko'rish mumkin bo'lgan dasturlarda farqlanadi. U erda siz o'zingizga mos keladiganini tanlashingiz mumkin. Ta'kidlash joizki, taklif etilayotgan turlardan birini yaramas robot "Alenka" boshqaradi.
Ushbu ajoyib joyga tashrif buyurib, siz shokolad haqida ko'p narsalarni bilib olasiz, ko'plab taassurotlarga ega bo'lasiz va mamlakatimizdagi eng mashhur shokolad fabrikalarining noz-ne'matlaridan tatib ko'rasiz.
