Venetsiya restoranlari: sharhlar, tavsiflar va oshxona. Venetsiyadagi eng yaxshi restoranlar

2024 Muallif: Harold Hamphrey | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:24

Italiyaga, xususan, Venetsiyaga sayohatga ketayotgan sayyohlarning koʻpchiligi oʻz oldilariga nafaqat bu mamlakatning koʻplab madaniy va tarixiy diqqatga sazovor joylarining goʻzalligidan bahramand boʻlishni, balki mahalliy taomlardan tatib koʻrishni ham vazifa qilib qoʻyishadi. yo'l, dunyodagi eng yaxshi biri hisoblanadi. Qoidaga ko'ra, sayohatchilar tushlik yoki kechki ovqat uchun joy topishda muammoga duch kelmaydilar. Biz sizning e'tiboringizga Venetsiyadagi eng yaxshi restoranlarni taqdim etishga, shuningdek, mahalliy taomlar haqida qisqacha gapirishga qaror qildik.

Taverna del Campiello Remer

Venetsiyadagi koʻplab restoranlar singari, bu muassasa ham oʻz mehmonlariga keng menyudan anʼanaviy italyan taomlaridan birini tatib koʻrishni taklif qiladi. Bundan tashqari, taverna Buyuk Kanalning ajoyib ko'rinishini taqdim etadi. Restoranda dilimlenmiş jambon, kolbasa, makaron, risotto, turli xil salatlar, shirinliklar, vinolar va boshqa ichimliklardan iborat bufet mavjud. Bunday taomning narxi atigi 20 evro bo'ladi. Biroq, tushlik uchun borishtaverna, bu joy chorshanba kunlari yopiq ekanligini unutmang.

Bacaro Lounge

Qoidaga koʻra, juda mashhur Piazza San-Marko yaqinida joylashgan Venetsiyadagi barcha restoran va kafelarda narxlar juda yuqori. Ushbu qoidadan yoqimli istisno - bu Bacaro Lounge deb nomlangan muassasa. Bennetonlar oilasiga tegishli bu restoran eski kinoteatr binosida joylashgan. "Bacaro" - ko'pincha qovurilgan cho'chqa go'shti va spagetti buyurtma qiladigan gondolchilar uchun sevimli tushlik yoki kechki ovqat joyi. Bunday taom atigi 10 yevro turadi.

Apelsin

Juda hamyonbop narxlardagi yana bir muassasa - "Orange" kafesi. Bu joy shahar bo'ylab tungi sayr qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi, chunki u ertalabgacha ochiq. Dushanbadan chorshanbagacha "Orange" o'z mehmonlariga sendvichlar, salatlar, ishtahalar, köfte, makaron va mevalardan iborat an'anaviy bufetni taklif qiladi. Muassasa haftada yetti kun ishlaydi.

Al Muro

Agar siz Venetsiyada shanba kuni bemalol va arzon tushlik qilishingiz mumkin boʻlgan restoranlarni izlayotgan boʻlsangiz, Al Muroga eʼtibor bering. Ushbu muassasa Ri alto yaqinidagi baliq bozori yaqinida joylashgan. Bu restoranda eng ixtirochi va tinimsiz oshpazlardan biri ishlaydi, u har safar mehmonlarni yangi taom bilan ajablantirishga tayyor. Bu yerda gulash, turli grilda pishirilgan sabzavotlar va yangi o'rmon qo'ziqorinlari bilan risotto tatib ko'rishingiz mumkin. Har bir taomning narxi taxminan 10 evroni tashkil qiladi. Va u bilan ofitsiant albatta olib keladisovg'a sifatida bir qadah sharob.

Arte della Pizza

Mashhur mahalliy pitsani yemasdan Italiyaga sayohat qilish deyarli jinoyat hisoblanadi. Bunda Venedikning eng mashhur joylaridan biri bo'lgan Arte della Pizza restorani yordam berishi mumkin. Biroq, bu erda bepul stol topish oson emas. Bu pitseriya nafaqat pitsa narxi (masalan, katta bo'lak uchun sizdan atigi bir yarim yevro olinadi), balki uni tayyorlashning eng yuqori sifati tufayli ham juda mashhur. Shuning uchun, Venetsiyaga kelganingizda, omadingizni sinab ko'ring va, ehtimol, Arte della Pizzadan ajoyib tushlikdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Antico Pignolo

Agar sizni Venetsiyaning kichik va shovqinli restoranlari qiziqtirmasa, diqqatingizni "Antico Pignolo" nomli muassasaga qarating. U nafaqat ajoyib oshxonasi, balki zamonaviy jihozlari va qulay muhiti bilan ham ajralib turadi. Bu restoran tushlik qilish va oqshomni yaxshi o'tkazish uchun ajoyib joy. Antiko Pignoloning menyusi asosan an'anaviy mintaqaviy taomlardan iborat. Restoranning homiylari asosan badavlat va ishbilarmon odamlardir. Shunday qilib, tushlik yoki kechki ovqat uchun bu yerga ketayotganingizda, mazali taomlarni tatib ko'rishga tayyor bo'ling.

An'anaviy venetsiya taomlari

Mazali italyan taomlari Venetsiyadagi barcha restoranlarda taklif etiladi. Sayyohlarning sharhlari, ular qimmat tashrif buyurganlaridan qat'i nazar, deyarli har doim xursand bo'ladielita muassasalarida yoki oddiy pitseriyalarda gazak bo'lgan. Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki italiyaliklar qanday qilib bilishadi va eng muhimi, mazali taom tayyorlashni yaxshi ko'radilar. Agar siz bu mamlakatga birinchi marta boradigan bo'lsangiz, unda oshxona hamma joyda bir xil bo'lmasligini yodda tuting. Shunday qilib, asosiy Venetsiya taomlari - moleche, qora risotto, rihoto de go, venetsiya jigari, tiramisu va baykoli. Keling, bu oshpazlik lazzatlari haqida batafsil toʻxtalib oʻtamiz.

Moleche

Moleche - Venetsiya oshxonasining ajralmas qismlaridan biri bo'lib, baliq va dengiz mahsulotlari bilan keng tarqalgan. Siz deyarli hamma joyda buyurtma berishingiz mumkin. Bu mayda qovurilgan qisqichbaqalarning moleche taomidir. U turli xil soslar va yonma-ovqatlar bilan yaxshi ketadi.

Qora risotto

Italyancha risotto nero deb ataladigan bu taom dunyoga mashhur rezotto risottosining alohida turi hisoblanadi. Ushbu dengiz aholisining go'shti guruchning zichligi va o'ziga xos ta'mini beradi, shuningdek uning rangiga ta'sir qiladi. Shunday qilib, murabbo sharbati tufayli guruch qora rangga aylanadi, bu esa taomni yanada original qiladi.

Rihoto de go

Bu taom guruch va baliqning yana bir kombinatsiyasi hisoblanadi. Va juda uyg'un. Guruch go'ng baliqlarining ajoyib ta'mini o'ziga singdiradi (italiyaliklar uni gobi deb ham atashadi).

Venetsiya jigari

Venetsiyadagi restoranlarda bu taom "fegato alla veneziana" deb nomlanadi. Bu go'shtni sevuvchilarga albatta yoqadigan haqiqiy noziklikdir. Noyobbu taomning retsepti - jigar pulpasi va qovurilgan sarimsoqning uyg'un kombinatsiyasi.

Tiramisu

Bu taom butun dunyoda mashhur boʻlgan anʼanaviy italyan shirinligi hisoblanadi. Biroq, bir joyda ular tiramisuni o'z vataniga qaraganda yaxshiroq pishirishi dargumon. Shuning uchun, Venetsiyadagi ko'plab restoranlar o'z mehmonlariga taklif qiladigan ushbu mazali desertni tatib ko'ring.

Baykoli

Baykoli toʻliq desert emas. Biroq, bu, shuningdek, shirinliklarni sevuvchilar tomonidan qadrlanadigan ramziy venetsiya taomlaridan biridir. Baikoli - quruq pechene bo'lib, u qahva bilan yaxshi ketadi. Ular, shuningdek, turli xil qaymoqli shirinliklar bilan to'ldiriladi.