Arxangelskdan nima olib kelish kerak: suvenirlar, sovg'alar, oziq-ovqat

2024 Muallif: Harold Hamphrey | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:24

Arxangelsk uzoq tarixga ega shahar, yirik dengiz va daryo portiga ega. Uning aholisi barcha eng zamonaviy texnologiyalarni muvaffaqiyatli o'zlashtirmoqda, lekin shu bilan birga ajdodlarining an'analariga sodiq qoladilar. Shahar sayyohlarni ko'plab tarixiy diqqatga sazovor joylar va har qanday lazzat uchun o'yin-kulgilar bilan xursand qiladi. O'zingiz uchun sayohat esdalik sovg'asi sifatida, do'stlar va hamkasblaringizga sovg'a sifatida Arxangelskdan nimani olib kelish kerak?

Shimoliy qush - baxt timsoli

Qushlar marjonlari koʻrinishidagi boʻlakli suvenirlar bugungi kunda mamlakatimizning koʻplab shaharlarida tayyorlanib sotilmoqda. Ammo bu hunarmandchilikning haqiqiy vatani Arxangelsk viloyatidir. Bir necha asrlar oldin, har bir Pomeraniyalik dengizga ketayotganda, suzishdan oldin yog'ochdan qushning haykalchasini yasagan va uni uyining qizil burchagiga osib qo'ygan. Baxt qushi ajdodlarimiz uchun umuman bezak va uy bezaklari bo'lmagan. Bunday hunarmandchilik o'z yaratuvchisining kuchli tumori hisoblangan. Odamlar kaptar o'z ijodkoriga o'z ishida omad keltirishi va butun oilasini yomonlikdan himoya qilishiga ishonishgan. Qush qilmasdan dengizga chiqish yomon hisoblanganalomat. Bugungi kunda Pomeran kaptari shaharning barcha yodgorlik do'konlarida sotiladi va Arxangelskning to'liq timsoli hisoblanadi. Baxt qushi turli o'lchamlarda qilingan, siz badiiy rasm bilan yoki bo'lmasdan variantlarni topishingiz mumkin. Hozirgi kunda bu suvenirni koridorga osib qo'yish odat tusiga kirgan.

Kargopol oʻyinchogʻi

Arxangelsk viloyati oʻzining loy sanoatiga ega. Kargopollik ustalar yovuz ruhlarni tinchlantirishga harakat qilib, muqaddas ma'noga ega bo'lgan haykalchalarini hayk altaroshlik qilishni boshladilar, deb ishoniladi. Va faqat keyinroq, Kargopol xalq o'yinchoqlari bolalar uchun esdalik va qiziqarli bo'ldi. Haykalchalar turli shakllar va rasmning go'zalligi bilan hayratda qoldiradi. Odatda, Kargopol o'yinchog'ida ba'zi kundalik eskizlar tasvirlangan: ro'molli ayollar, soqolli erkaklar, pechkadagi bolalar, otlar va boshqa uy hayvonlari. Eng rang-barang belgi - bir vaqtlar oddiy odamlarning homiysi hisoblangan slavyan kentavr Polkan. Kargopol o'yinchoqlari xalq hunarmandchiligini yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib sovg'a bo'ladi. Siz bolaga bunday esdalik sovg'asini berishingiz mumkin, chunki barcha raqamlar yorqin va chiroyli.

Qayin poʻstlogʻi, yogʻoch va suyak oʻymakorligi

Arxangelsk viloyati nafaqat Kargopol baliqchiligi bilan mashhur. Mintaqaning yana bir to'liq brendi - Mezen yog'och bo'yash. Qadim zamonlardan beri Mezen shahri va uning atrofida hunarmandlar noyob taomlar va interyer buyumlarini yasagan, ularni faqat ikkita rangga bo'yashgan: qizil va qora. Ushbu qadimiy texnikada tayyorlangan esdalik sovg'alarini bugungi kunda sotib olish mumkinshaharning har bir mehmoni tomonidan sotib olinadi. Qayin po'stlog'idan tayyorlangan xalq mahsulotlari kamroq mashhur. Ba'zi hunarmandlar yog'ochning tabiiy naqshini ta'kidlab, qayin qobig'i qutilari, savatlari, qutilari va oshxona anjomlarini bo'yashadi. Arxangelsk hunarmandlari o'zlarining badiiy suyak o'ymakorligi bilan mashhur. Ushbu texnikada katta devor panellari, shamdonlar, taroqlar, ayollar zargarlik buyumlari tayyorlanadi. Bu suvenirlarning barchasi, xuddi hunarmandchilikning boshida bo'lgani kabi, butunlay qo'lda qilingan. Katta ishlarning narxi mos keladi, lekin hamma hamyonga zarar etkazmasdan yoqimli kichik o'lchamdagi hunarmandchilikni sotib olishi mumkin.

"Roe" - Arxangelskning eng mazali ramzi

Arxangelskdan yeyiladigan suvenirlarni sevuvchilarga nima olib kelish kerak? Mintaqaning eng g'ayrioddiy va mazali taomlari ro'yxatida birinchi o'rinni an'anaviy zanjabil pishiriqlari egallaydi. Bu muz bilan bezatilgan pishirilgan figurali non mahsulotlari. Ularning siri noyob retseptda va g'ayrioddiy tayyorlash usulida: xamirga qorish bosqichida maxsus usulda pishirilgan shakar siropi qo'shiladi. Pomorlarning ta'kidlashicha, har bir oilada pishirishning o'ziga xos retsepti bor. Bugungi kunda "roes" o'yinchoqlar, kiyik va boshqa hayvonlarning haykalchalari shaklida ishlab chiqariladi. Ko'pgina sayyohlar delikatesni shakliga ko'ra nomlagan deb o'ylashadi va eng an'anaviy gingerbread shoxli hayvonlar shaklida. Bu mutlaqo to'g'ri fikr emas, aslida noziklikning nomi Pomeranian so'zidan "jingalak" degan ma'noni anglatadi. Dastlab, bunday gingerbread faqat Rojdestvoda maxsus taom sifatida pishirilgan. Tayyor qutulish mumkin bo'lgan haykalchalar ko'pincha Rojdestvo daraxti bilan bezatilgan, keyin esa ular iste'mol qilingan. Bu kunlarda Arxangelsk bo'yalgan zanjabil nonlari yil davomida sotiladi, shuning uchun ularni tatib ko'rish uchun maxsus sanani kutish shart emas.

Baliq delikatesi va boshqa dengiz mahsulotlari

Dengiz boʻyidagi shaharchaga sayohat paytida, albatta, baliq va dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan taomlarni tatib koʻrishingiz kerak. Arxangelsk dengiz mahsulotlarini sevuvchilar uchun haqiqiy jannatdir. Bu yerda baliq delikateslari katta assortimentda va maqbul narxlarda sotiladi. Sterlet, halibut, qizil ikra, ruff, treska va boshqa ko'plab mashhur baliq turlari mahalliy bozorlarda va supermarketlarda yangi va pishirilgan holda sotiladi. Arxangelskdan dengiz mahsulotlarini biluvchiga nima olib kelish kerak? Dudlangan, tuzlangan yoki quritilgan baliq ajoyib sovg'adir. Vakuumli qadoqdagi mahsulotni sotib olish eng qulaydir. Arxangelsk aholisi uchun dengiz mahsulotlari nafaqat baliq, balki suv o'tlari hamdir. Bu yerda suv osti florasining ayrim turlari sanoat miqyosida qazib olinadi. Yosunlar oziq-ovqat mahsulotlarini, hatto qandolatchilik mahsulotlarini tayyorlash uchun ishlatiladi - masalan, maxsus marmelad va hatto chiplar. Ular kosmetika, dori-darmonlar va xun takviyeleri ishlab chiqarishda ham qo'llaniladi. Ovqatlanish mumkin bo'lgan suv o'tlari yoki ularning ekstrakti bilan yuz kremi har qanday odam uchun sovg'ani to'ldirishi mumkin.

Shimol mevalari

Bulutli mevalar, lingonberry, ko'k, kızılcık va ko'k - Rossiyaning ko'plab mintaqalari aholisi bu rezavorlarni yangi ko'rmagan. Arxangelskda ular mavsum davomida kilogrammda sotiladi, ular uchun ishlatiladimurabbo va mevali ichimliklar tayyorlash. Eng yangi va eng mazalisini mahalliy bozorlarda topish kerak. Har bir shimoliy berry o'ziga xos, o'ziga xos ta'mga ega. Shimoliy o'rmonning sovg'alarining foydali xususiyatlari haqida cheksiz uzoq vaqt gapirish mumkin. Bu rezavorlarning barchasi vitaminlar va antioksidantlarga boy. Arxangelskdan yangi shimoliy mevalarni sovg'a sifatida olib kelish oson emas. Uyga boradigan yo'l uzoq bo'lsa, mazali suvenir sifatida bulutli, lingonberries yoki kızılcıklardan murabbo yoki mevali ichimlikni tanlashingiz mumkin. Shimoliy rezavorlardan olingan konsentrlangan sharbatlar Arxangelskda ham sotiladi.

Kuchli ichimliklar kattalar uchun yoqimli suvenirdir

Arxangelsk yaqinda o'zining yuz yillik yubileyini nishonlagan o'z spirtli ichimliklar zavodiga ega. Liker va o'simlik balzamlari ushbu korxonaning eng turistik mahsulotlari hisoblanadi. Ushbu toifadagi ichimliklar foydali xususiyatlarga ega ekanligiga ishonishadi. G'ayrioddiy spirtli ichimliklarni biluvchiga sovg'a sifatida Arxangelskdan nimani olib kelish kerak? Eng yaxshi tanlov Lomonosov balzamidir. Ichimlik noyob retsept bo'yicha tayyorlanadi, rezavorlar va asal qo'shilishi bilan o'tlar va ildizlarni yig'ishni talab qiladi. Spirtli ichimliklar zavodida turli xil vinolar, konyaklar va aroqlar mavjud.