Oʻtgan safarlarimizda, chet elga sayohat qilganimizda, erim bilan men “bufet”ni tanladik, chunki bu tizimda biz hamma narsaga yaxshi tanish edik va noodatiy ekzotik taomlarni iste'mol qilgandan so'ng noxush hodisalarning oldini olish mumkin edi.
Lekin kim xilma-xillikni xohlamaydi? Bu yil esa Bolgariya o‘rniga Italiyaga borishga qaror qildik va bufet o‘rniga HB taomlariga to‘g‘ri keldi.
HB qisqartmasini birinchi marta ko'rganimda uning ma'nosini tushuna olmadim. Bed & Breakfast dekodlash ostida u hech qanday tarzda mos kelmadi. Ma'lum bo'lishicha, HB mehmonxonasining taomlari kuniga ikki mahal nonushta va kechki ovqat ko'rinishidagi odatiy taomdir. Boshqa har qanday qisqartma singari, bu atama shifrlangan. Inglizcha versiyasi "yarim pansion" (yarim pansion) kabi eshitiladi.
Mehmonxonalardagi zamonaviy ovqatlanish tizimlari har qanday did va byudjet uchun juda xilma-xildir. Ushbu xizmatning har bir turi o'z belgisiga ega. Keling, HB turiga toʻxtalib oʻtamiz.
HB oziqlanishi HB+ shaklida o'z versiyasiga ega. Plyus sizni chalg'itmasligi kerak: bu umuman qo'shimcha ovqat degani emas, menyuga faqat alkogolli ichimliklar kiritilgan, qoida tariqasida mahalliy ishlab chiqarish.
Shunday qilib, biz Neapol Beach mehmonxonasida qoldik. Bu bizning birinchi sayohatimiz bo'lgani uchunmiNeapol, chunki aprel oyida plyaj gavjum bo'lmagani va ob-havo shunchaki ajoyib edi, lekin bizga 9-qavatdagi xonamizdan boshlab hamma narsa yoqdi. Bu yerdan ko'rfazning ko'rinishi ajoyib edi. Har oqshom odamlar Neapolitanning ajoyib quyosh botishi haqida o'ylash uchun u erga yig'ilishdi. Bundan tashqari, engil kumush qum, baxmal, salqin aprel quyoshi…
Ammo mening maqsadim aynan gastronomik taassurotlar bilan bo'lishish bo'lgani uchun, men mehmonxona taomlariga qaytaman. Savdogar bo'lganim uchun meni kechirsin. Menyuni qisqacha tavsiflab bering. Birinchi kechki ovqat uchun biz qovurilgan qisqichbaqalarni sinab ko'rdik, bu yangi emas. Lekin ularni mazali tekila-ohak ta'miga ega hindiston yong'og'i sousi bilan birlashtirib, taomga o'zgacha tus berdi.
HB taomlarini o'z ichiga olgan menyu juda xilma-xildir. Bundan tashqari: agar sizga ma'lum bir taom yoqqan bo'lsa, uni telefon orqali buyurtma qilishingiz va bron qilishingiz mumkin. Erimga tovuq brusketasi yoqdi: mayda to'g'ralgan tovuq ko'kragi, mayda bo'laklarga pomidor salsa qo'shildi. Umuman olganda, italyan taomlariga o'ziga xos lazzat bag'ishlovchi o'tlar, nozik ziravorlardir.
Nonushta tushlik menyusi kabi xilma-xil emas edi. Menga qalampir bilan panjara qilingan qisqichbaqalar yoqdi. Lekin meni, ayniqsa, oshpazning o'ziga xos taomi - turli xil dengiz mahsulotlaridan iborat qisqichbaqa keki hayratda qoldirdi. Restoran sharafiga shuni ta'kidlash kerakki, baliq ovqatlari import qilingan baliqdan emas, balki faqat bu erda, qirg'oqda joylashganidan tayyorlanadi. Va yangi go'sht mahsulotlariyaqin-atrofdagi fermalardan yetkazib berilgan.
Maxsus mavzu: vino. Tanlov juda ko'p. Agar siz ikkita asosiy taomga buyurtma bersangiz, sizga bepul sharob taklif etiladi, ya'ni bepul. Bu odatda chardonnay, sauvignon va boshqa quruq vinolar.
Shuning uchun agar siz sayohatga chiqmoqchi boʻlsangiz va All Inclusive, Bed & Breakfast yoki HBni tanlashni bilmasangiz, maslahatim oxirgi variantni tanlashdir.
Albatta, har kim shaxsiy imtiyozlarga ega
