Pivo - ko'p asrlar davomida odamlar doimiy e'tibor qaratib kelayotgan mahsulotlardan biri. Cheboksari shahridagi butun muzey ushbu qiziqarli, mazali va hatto shifobaxsh ichimlikka bag'ishlangan.
Ahamiyat
Cheboksariga kelayotgan koʻplab sayyohlar, hech boʻlmaganda, pivo muzeyiga tashrif buyurishadi. Arxeologlar qazishmalar paytida topgan materiallarga ko'ra, pivo zavodlari miloddan avvalgi 7-asrda ishlagan, ularning har biri ajoyib ichimlik tayyorlashning o'ziga xos usullari va usullariga ega edi.
Chuvash xalqi ham unga alohida vahima bilan qarashadi. Bu ruhiy holatga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shifobaxsh xususiyatlarga ega, deb ishoniladi. Agar siz uni o'rtacha darajada davolasangiz, zarar haqida emas, balki tanaga foyda haqida gapirishingiz mumkin. Tarixiy hujjatlarni tushunib, ichimlik Cheboksari joylashgan joyda ming yillar davomida ishlab chiqarilganligi haqida dalillarni topish mumkin emas. Biroq, pivo muzeyi sifat va hunarmandchilikni himoya qilish uchun kelgan juda muhim nuqtadir. Uni tayyorlash uchun xom ashyo ham shu yerda yetishtiriladi.
Milliy an'analar
Har bir oila oʻziga xos retseptlardan foydalanadi. Maxsus texnikalar avloddan-avlodga o'tadi. Shunday qilib, Cheboksari bu ma'noda o'ziga xos va o'ziga xos shahardir. Pivo muzeyi har bir sayyoh albatta tashrif buyurishi kerak bo'lgan joy. Bu yerda siz nafaqat ichimlik tarixi haqida bilib olasiz, balki uni tatib ko'rishingiz ham mumkin.
Masalan, ular armiyaga jo'nab ketish munosabati bilan tayyorlangan maxsus "o'tkazuvchan" pivoni berishadi. Bir qator oilalardan tashkil topgan har bir shahar hovlisining o'ziga xos retsepti bor. Shunday qilib, bunday ekspozitsiyaga ega kompleksni yaratish juda oqlanadi, chunki haqiqatan ham ko'rsatish kerak bo'lgan narsa bor. Bu yerda pivo tayyorlash anʼanalariga oid noyob buyumlar va maʼlumotlar tizimlashtirilgan.
Tarixiy qiymat
Sayohat qilish uchun qiziqarli joy - Cheboksari shahri. Ish vaqti tashrif buyurish uchun juda qulay (soat 10:00 dan 23:00 gacha) pivo muzeyi sayyohlarning sevimli joyiga aylandi.
Rekonstruksiya nihoyasiga etgach, tashrif buyuruvchilar ekspozitsiyalar boyitilganini payqashdi va ular ham mutlaqo yangi kontseptsiyaga ega bo'lishdi. Bu erda siz asta-sekin bizning kunlarimizga yaqinlashib kelayotgan Qadimgi Shumer davriga kirib boradigan ichimlikning tarjimai holi haqida bilib olishingiz mumkin. Loydan yasalgan planshetlarga havolalar bor - ierogliflarda pivodan foydalanish haqida gap boradi.
Minglab yillar davomida ichimlikka bo'lgan munosabat o'zgardi, yangi retseptlar va undan foydalanish usullari paydo bo'ldi. Odamlarning o'ziga bo'lgan munosabati ham boshqacha edi. Ba'zi madhiyalar bizning davrimizga qadar saqlanib qolgan, pivo ishlab chiqaruvchisi qanchalik hurmatga sazovor bo'lganligi haqidagi bayonotlar. Chunki u harbiy xizmatdan ozod qilinganshifobaxsh aralashmani tayyorlashda mehnat butun jamiyat uchun nihoyatda muhim deb hisoblangan.
Keyin retseptlarning versiyalari shunday ediki, ular barcha foydali vitaminlarni, energiya qiymatini saqlab qolishdi va donlarning foydali xususiyatlarini etkazishdi. Qadimgi dunyoda odam va maymun aralashmasi bo'lgan Enkidu qanday qilib yetti piyola ichib, inson zoti vakiliga aylangani haqida afsona yaratilgan. Bundan tashqari, u o'sha davrlarning buyuk shohi Gilgamish bilan do'stlikni mustahkamladi.
Qiziqarli tafsilotlar
Har bir haqiqiy oshiq antik davr pivosi nima ekanligini bilishni xohlaydi. Buni mustaqil ravishda tekshirish endi mumkin emas, ammo ma'lumotlar juda ko'p saqlanib qolgan. Uni muzey xodimlari har qanday qiziquvchiga yetkazish uchun mashaqqat bilan yig‘ishgan.
Ko'pchilik uchun bu ichimlik avvallari sho'rvasiz, shuningdek, boshlang'ich madaniyat va xamirturushsiz tayyorlanganini bilish ajablanarli bo'ladi. Shunday qilib, darhol tasavvurda noaniq narsa paydo bo'ladi. O'tlar, asal va xurmolar tasvirni yanada yorqinroq qildi. Aytgancha, kolba endi bardan taqdim etiladigan qandaydir kokteyl bilan bog'liq va ilgari ular u orqali pivo ichishgan. Bunday tafsilotlar qiziq, chunki ular biz ko‘nikkan hamma narsaga zid keladi.
Ushbu majmua devorlarida yana ko'p ajoyib narsalar bor. Ma'muriyat va xodimlar uning rivojlanishi va mehmonlar uchun jozibadorligi ustida ishlashdan charchamaydilar. Ko'pincha, bu erga yana kelganingizda, siz ilgari bo'lmagan yangi narsalarni ko'rishingiz mumkin. Dizayn ham yaxshilandi, yangi tarixiy ma'lumotlar paydo bo'ldi. O'rta asrlar bo'limidaYevropa hududida hatto toshdan yasalgan ritsar tasvirlangan haykal ham bor.
Ko'nikmalarni rivojlantirish
Bu yerda pivo tayyorlash tsivilizatsiya taraqqiyoti bilan uzviy bog'liq degan ibora tez-tez uchraydi. Buning sababi shundaki, ushbu mahsulotni ishlab chiqarish texnologiyasini takomillashtirish jarayonida odamlar o'zlarini eng yaxshi tomonlardan ko'rsatdilar, doimo yangi narsalarni ixtiro qildilar, o'zlarining zukkoligi va zukkoligidan foydalandilar. Buni bochkalardan foydalanish usullari haqida aytish mumkin.
Qadimda metall olish unchalik oson boʻlmagan, shuning uchun halqa oʻrniga tol yoki yongʻoq shoxlari ishlatilgan. Tayoq birlashgan joyda qulf bor edi. Aslida, dizayn juda ishonchli chiqdi. Chordoqdagi tashlandiq uyda bir necha asrlik konteynerlar topilgan, ular juda yaxshi holatda saqlanib qolgan. Shunday qilib, qadimgi ustalar o'z narsalarini bilishgan.
Rise
Endi koʻpchilik Cheboksari shahriga tashrif buyurib, bu yerga borishga harakat qiladi. Pivo muzeyi 1997 yilda ushbu hududni boshqargan Prezident N. Fedorovning buyrug'i bilan ishlay boshladi. Ushbu g'oyani "Bouquet of Chuvashia" kompaniyasi amalga oshirdi. Hammasi Kupets Efremov bulvarida joylashgan maxsus binoda joylashgan kichik degustatsiya xonasidan boshlandi. Keyin butun Rossiya bu qiziqarli joy haqida bilib oldi, chunki Sovet odatlari tufayli bunday ko'rgazmalar juda kam edi.
2005 yilning qishida muzeyni tadbirkor Delman sotib oldi, u loyihani yanada rivojlantirish, shaharning haqiqiy brendi maqomiga ega boʻlish uchun oʻz kuchini sarflamoqchi edi.yevropalik sifat xususiyatlarini berish. Qayta qurish ishlari olib borildi. Yangi egasining o'zi iqtisod fanlari doktori, shuning uchun u ishlarni rejalashtirishda juda faol ishtirok etgan.
Dizaynerlar va rassomlar, muzeylar dizayni bo'yicha taniqli mutaxassislar ham ko'p mehnat qilishdi. Shunday qilib, ishonch bilan aytish mumkinki, bino yangilanmagan, ammo bu erda hamma narsa tubdan o'zgargan. Qavatlar ko'tarilib, maydoni 300 dan 2000 kvadrat metrgacha kengaytirildi. m. Oʻrtada osmonga koʻtarilgan shisha va metall konstruksiya joylashgan. Agar siz 18 m balandlikdan qarasangiz, chap qirg'oqni va Volganing go'zal ko'rinishini, Cheboksary ko'rfazini, daryo bo'yidagi portni, homiy onaga bag'ishlangan yodgorlikni ko'rishingiz mumkin. Demak, bu yerda bo‘lganingizdan so‘ng siz nafaqat bilimga chanqoqni, balki estetika haqida fikr yuritish ehtiyojini ham qondirishingiz mumkin.
Xona
Cheboksarini sayyohlar uchun qiziqarli joyga aylantiradigan nuqtalardan biri bu Pivo muzeyidir. Haqiqatan ham shaharni bilmagan odamga bu erga qanday borish mumkin? Bu qiyin emas. Siz mahalliy "Arbat" ga, Kuptsa Efremov bulvariga borishingiz kerak. Bino juda ajoyib, shuning uchun uni darhol payqashingiz mumkin.
Bu yerga kirish orqali pivo tayyorlash haqida juda koʻp qiziqarli maʼlumotlarni bilib olasiz. Bu san'at Mesopotamiyada paydo bo'lgan va Evropa orqali Rossiyaga etib kelgan deb ishoniladi. O'rta asrlarda ko'pikli ichimlikning homiysi bo'lgan qirol Gambrinus haqida afsona bor edi. U buni yaxshi ko'rardi va uni ommalashtirish uchun bor kuchini sarfladi. Ko'p odamlar uchun ushbu yangi faktlarga qo'shimcha ravishda, siz hali ham juda ko'p qiziqarli ma'lumotlar mavjudbilib oling, bir marta Cheboksaridagi pivo muzeyi. Bu yerdagi sayohatlar juda qiziqarli.
Shuningdek, ilgari pivo tayyorlashga taqiqlar bo'lgan, ammo sevuvchilar ularni har tomonlama chetlab o'tishgan va e'tiborsiz qoldirishgan. Ularning asosiy raqibi bepul ishlab chiqarish, sotish va ichishni taqiqlagan Aleksey Mixaylovich edi. Buning uchun maxsus xonalar qurilgan. Shunday qilib, faqat 19-asrda pivo chakana sotilgach, nazorat bo'shashdi.
O'sha paytdagi reklama qanday ko'rinishga ega bo'lganini Cheboksari, Pivo muzeyiga qarab ko'rishingiz mumkin. Noyob materiallar suratlari tashrif buyuruvchini o‘tmishga olib boradi va barcha tafsilotlar haqida to‘liq tasavvur beradi.
Mehmon fikri
Mahalliy tatib koʻrish yoqimli ortiqcha boʻladi. Bu erda ong, ruh va tana to'yingan, shuning uchun tashrif buyuruvchilar, qoida tariqasida, Cheboksari, Pivo muzeyiga tashrif buyurish orqali o'z roziligini bildiradilar. Tashkilot sharhlari asosan maqtovli.
Sinov uchun taklif qilingan mahsulot biz shisha butilkalardan ichishga odatlangan ichimliklardan tubdan farq qiladi. U kattalik tartibida ulardan ustundir, chunki faqat tabiiy moddalar va eng yaxshi xalq retseptlari qo'llaniladi. U maxsus saqlash shartlariga bog'liq, shuning uchun tashrif buyuruvchilar kundalik hayotda olish qiyin bo'lgan narsalarni sinab ko'rishdan juda xursand. Ichimlik Komsomolskoye qishlog'idan keltiriladi, u erda pasterizatsiya qilinmagan va filtrlanmagan navlar tayyorlanadi.
Xush kelibsiz
Shuning uchun, iloji bo'lsa, mast qiluvchi ichimlikni yaxshi ko'radigan har bir kishi Cheboksari, Pivo muzeyiga tashrif buyurishi kerak. Ish vaqtisoat 10:00 dan 23:00 gacha. Kompleks har kuni ishlaydi. Bu yoʻnalishdagi jahon tarixiga bagʻishlangan ekspozitsiya qolgan boʻlimlar qatori ish kunidan boshlanadi va soat 20:00da tugaydi.
Har bir tashrif buyuruvchi gidlarning g'amxo'rligini his qilishi mumkin, buning natijasida mehmondo'stlik sharhlari odamlarni Cheboksari (Pivo muzeyi) ga olib boradi. Uning manzili: Kuptsa Efremov bulvari, 6.
