Budapesht markaziy bozori 19-asrda yaratilgan shaharning 5 ta yopiq bozorlaridan biridir. Ulardan u eng rangli hisoblanadi, eng katta o'lchamga ega. Sayyohlar bu joyni yaxshi ko'radilar. Bu erda shovqinli, ko'plab yorqin ranglar, ziravorlarning yoqimli hidlari, tovarlarning katta tanlovi mavjud. Vengriya qanday yashayotganini darhol his qilasiz.
Tarix
Deyarli har bir gid tashrif buyuruvchiga Budapeshtning markaziy bozori haqida gapirib beradi. Uning tarixi shahar tashkil topgandan keyin, odamlarni oziq-ovqat bilan ta'minlash zarurati tug'ilgandan keyin boshlanadi. Bozor savdoni tartibga solish maqsadida tashkil etilgan. Bu yerda bugun muntazam sayohatlar o‘tkaziladi.
Tashrif buyuruvchilar venger talaffuzining barcha nozik jihatlariga rioya qilgan holda Kozponti Vasarsarnok bozori nomini birinchi marta toʻgʻri talaffuz qilishlari kamdan-kam uchraydi.
Maydonda. Ushbu ulkan majmua joylashgan Fövam (sobiq Tuz) o'zlari yoki yo'lboshchi bilan kelishadi. Ilgari bu hududda tuz saqlanadigan omborxonalar mavjud edi. Tamaki saqlash uchun binolar ham bor edi, ular yaroqsiz holga kelganda demontaj qilingan.
Bugungi kunda maydon Bojxona maydoni deb ataladi. 1870 yilda bu yerda bojxona xizmati ishlagan bino qurildi. U Dunay daryosining Zararkunanda tomonida joylashgan edi.
Yaqinda Ozodlik ko'prigi bor edi. Endi bu bino Iqtisodiyot universiteti binosiga aylandi.
O'sha paytda paydo bo'lgan pavilyon Parij uslubida stilize qilingan. Loyihaning yaratuvchisi S. Petz edi. Qurilish 1894 yilda boshlangan. Ochilish 1896 yilga rejalashtirilgan edi. Ish tugagach, baxtsizlik yuz berdi - yong'in tomni yarmiga vayron qildi.
Yil davomida Budapeshtdagi markaziy bozor ta'mirlandi, oxirgi tafsilotlar aniqlandi. Qizil g'ishtdan qurilgan binoning ochilishi 1897 yil 15 martda bo'lib o'tdi. Chiroyli bezaklar bilan bezatilgan u butun bir blokni egallagan. Burchaklarda minoralar o'rnatildi. Turli xil rangdagi plitkalar Folnai fabrikasida pechlarda ishlab chiqarilgan. Xohlagan har bir kishi unga kirish huquqiga ega. Bozor binosi 20-asrda boʻlib oʻtgan jangovar harakatlar paytida jiddiy zarar koʻrgan, bir muncha vaqt u umuman ishlamagan.
Qiziqarli faktlar
Uning faoliyati tiklanishi o'tgan asrning 90-yillarida, restavratsiyadan keyin sodir bo'lgan. Bu yerga sayyohlarni jalb qiladigan bir qancha omillar mavjud:
- Bozor binosining me'moriy uslubi unda sotilayotgan mahsulotlarning ko'pligidan kam emas. Uyingizda qiyshiq. Rangli rasmlar ko'zni qamashtiradi. Ochiq zinapoyalar katta balandlikka ko'tariladi.
- Oxirgi rekonstruksiya qilingan sana - 1994 yil. 1999 yilda bino FIABCI Prix d'Excellence mukofotiga sazovor bo'ldi, bu me'morchilik mukofotlari orasida eng sharafli hisoblanadi.
- Qiziqki, Budapesht aholisining jarangida "u cho'yan bozoriga o'xshaydi" degan ibora bor. Nutqyong'in tufayli bino qurishning yuqori narxi haqida. Yakuniy miqdor rejalashtirilganidan ancha ko‘p chiqdi.
Budapeshtga tashrif buyurganingizda bu yerga tashrif buyurish kerak. Sayyohlar Markaziy bozorning unutilmas diqqatga sazovor joylaridan biri sifatida tashrif buyurishni boshladilar. Ta'mirlashdan keyin barcha hashamat avvalgi nurida porladi.
Birinchi daraja tavsifi
Endi bu yerda uchta daraja bor. Birinchi qavatda go'sht va kolbasa sotadilar. Tanlov chindan ham hayratlanarli: frantsuz oshpazlik mutaxassislari asarlari bilan raqobatlasha oladigan salyami, Vena kolbasalari, cho'chqa go'shti, qo'zichoq go'shti, kolbasa, pate, fua-graning bir necha o'nlab turlari.
Kirish vaqtida tashrif buyuruvchilar ishtahani ochuvchi hidni sezadilar, bu ularni ichkariga kirishga va hamma narsani diqqat bilan ko'rib chiqishga chorlaydi. Bu erdan quruq qo'l bilan ketish deyarli mumkin emas. Markaziy bozor (Budapesht) ham sut mahsulotlarini faol sotish joyi hisoblanadi. Siz butun pishloq tog'larini ko'rishingiz mumkin. Rustik pishiriqlar bilan yaqin do'konlar, Lagos. Sabzavotlar va mevalar doimo yangi. Narxlar jozibador. Yevropadagi boshqa bozorlar bilan solishtirganda ular ancha past.
Sharhlar
Bu yerda boʻlgan sayyohlarning taʼkidlashicha, bu yerda har doim uy oziq-ovqat mahsulotlarini sotib oladigan, goʻsht va sabzavot qatorlarini oʻrganayotganlar koʻp. Yangi yil o‘yinchoqlari kabi salam tayoqchalari bilan bezatilgan markaziy savdo majmuasi tashrif buyuruvchilarni quvontiradi. Bu yerda xorijliklar bozorga kiradi va chiqadi.
Kolbasa, quritilgan paprika, mevalararoq, Zwack Unicumc brendi balzamlari. Bunday xaridlar natijasida xaridorlar odatda qiziqarli, ammo charchagan shahar sayrlari bilan to‘la uzoq kundan keyin yaxshi kechki ovqatlanadilar.
Ko'pchilik nozik kolbasa sotib oladi, buning uchun mog'or kamchilikdan ko'ra ko'proq afzallik hisoblanadi. Bunday mahsulotlar Peak zavodlari tomonidan ishlab chiqariladi. Herz mahsulotlari archa tutuniga o'xshash hidga ega. Tom ma'noda go'sht mahsulotlarining pardalari peshtaxtalar ustida chayqaladi. Bundan tashqari, tasodifiy emas, balki Vena kolbasalaridan qo'y ichaklari terisida mayda tug'ralgan cho'chqa go'shtidan tayyorlangan Debrecen pushti kolbasalariga qadar rangda taqsimlanadi. Ular shu qadar kuchli hid chiqaradiki, uni sumkadagi boshqa xaridlarga ham olib borish mumkin.
Biroq, bu xavfga qaramay, ularni sinab koʻrish tavsiya etiladi. Ushbu imkoniyatdan foydalangan odamlar, ayniqsa, venger sharobi bilan bunday taomga xizmat qilish yaxshi ekanini da'vo qilishadi. Chap bo'limga kirib, odamlar tumshug'i va tana go'shtining turli qismlarini ko'rishadi. Tomosha zaiflar uchun emas.
Sut bo'limi
Alkogolli ichimliklar sotuvchilari yonidan o'tib, o'zingizni sut bo'limida ko'rasiz, u erda allaqachon tinchroq. O'sha kuni ertalab sog'ilgan sut sotiladi. Siz qutichani o'ylab topsangiz bo'ladi, sotuvchi esa uni chelak bilan to'ldiradi.
Ko'p pishloq tog'larni omborxonada saqlangan g'isht yoki sement qoplariga o'xshatadi, bu esa hech qachon bunday manzarani ko'rmagan odamlarni quvontiradi. Sayyohlar Vengerning sevimli taomlaridan biri bo'lgan yog'da pishirilgan lagosni tatib ko'rishni yaxshi ko'radilar. Bu davlat uchun xos bo'lgan sovuq qishda, bunday oziq-ovqat isiydi vaqulaylik hissini keltirib chiqaradi. Katta kavanozlarda ular pate sotadilar - yog'li chiziqlar bilan kremsi modda. Ular kamida uch oy saqlanadi.
Quyi daraja
Pastki darajaga tushib, odamlar supermarketga kirishadi. Sayyohlarning hikoyalariga ko'ra, bu deyarli har bir ko'chada joylashganlardan unchalik farq qilmaydi. Bundan ham qiziqroq narsa - ziravorlar solingan taymer. Ular uni "Mustamlaka do'koni" deb atashadi.
Unga yaqinlashganda, odamlar ziravorlar va oʻtlarning hidini hid sezgisi bilan ushlaydilar. Za'faron, tay o'tlar, sumatra qahvasi, zira, zirk va sumalak o'zining hidi bilan o'ziga jalb qiladi. Bu yerdagi sotuvchilar Istanbul bozori sotuvchilari bilan raqobatlasha oladi.
Kattalashtirilgan bankalar va kolbalar ayniqsa chiroyli ko'rinadi. Go'yo u o'rta asrlarda dorixonada bo'lganga o'xshaydi. Bibariya yog'i arzon sotiladi, vengerlar undan eliksir sifatida foydalanadilar. Salatlar bu yashil modda bilan ziravorlanadi. Keyingi - nonvoyxona. Shaharga tashrif buyuruvchilar mazali baget, doljin va anisli bulochkalarni tatib ko'rishni yaxshi ko'radilar.
Yurish, qahva, choy yoki sharbat ichishdan keyin bunday quvvat mahsulotlarini mustahkamlash uchun juda yaxshi. Bu yerda kek Budapeshtdagi eng yaxshisidir.
Markaziy bozor - qo'ziqorin teruvchilar bilan xarid qilish mumkin bo'lgan joy. Tuproqli tepaliklar va akvariumlar mavjud. Bu erda qo'ziqorinlar nafaqat sotiladi, balki to'g'ridan-to'g'ri etishtiriladi. Qo'ziqorin yoki qo'ziqorinlarning butun koloniyasi qanday o'sishini ko'rishingiz mumkin. Agar bizning kengliklarda qo'ziqorinning poyasi pichoq bilan kesilsa, Vengriyada u erdan tortib olinadi. Keyin u past haroratli qabrlarga joylashtiriladi.yoki qorayishsiz uch kun saqlanadigan akvarium. Bozorning bu qismida namlik hidi keladi, bu ko'pchilik uchun odatiy emas. Shunisi e'tiborga loyiqki, soxta truffellarga qoqilib ketish xavfi bor, shuning uchun ularni bu erga olib bormagan ma'qul.
Yuqori daraja
Yuqori galereyada umumiy ovqatlanish korxonalari va esdalik sovgʻalari sotiladigan doʻkonlar joylashgan. Muallif hunarmandchiligi, milliy liboslar, toʻqilgan sochiq va dasturxonlar, qoʻlda yasalgan qoʻgʻirchoqlar sotuvda.
Bu yerda boʻlganlarning soʻzlariga koʻra, bu mahsulotlarning barchasi qimmatga tushadi, lekin ular egalariga yoki hozirgina oʻtgan va toʻxtab qarashga qaror qilganlarga katta zavq bagʻishlaydi. Idishlar nisbatan qimmat bo‘lishiga qaramay, restoran va kafelarda odamlar doimo ko‘p.
Gulash, tvorog va gilosli strudel, kolbasa va kofe mashhur. Budapeshtning markaziy bozori ulkan savdo majmuasidir. U bo'ylab yursangiz, ixtiyoriy ravishda och qolasiz.
Manzil va ish vaqti
Budapeshtning nafaqat markaziy bozori, balki go'zal daryo qirg'og'i ham qiziq. Qayiqda sayr qilish qiziq. Lekin avval bu yerga borishingiz kerak.
Bir marta notanish shaharda yo'l ko'rsatuvchisiz va diqqatga sazovor joylarga sayohat avtobusisiz yo'lni topish oson emas. Turist Markaziy bozorga (Budapesht) qanday borishi mumkin? Bozor manzili: Budapesht, Vámház krt. 1-3, 1093. Yaqin atrofdagi Dunay ustida qurilgan Ozodlik ko‘prigi diqqatga sazovor joy bo‘lib xizmat qiladi.
Jamoat transportidan15-avtobus, 2 va 2a, 47 va 49-tramvaylar mos keladi. Shuningdek, Markaziy bozorga (Budapesht) borish uchun ko'k metro liniyasidan foydalaning. Uning ish vaqti haftaning turli kunlarida farq qiladi: dushanba - 6:00-17:00, seshanbadan jumagacha - 6:00-18:00, shanba - 6:00-15:00. Yakshanba kuni bozor yopiq.
Bozorning turistik taassurotlari
Binoning arxitekturasi va ta'sirchan ko'lamiga qoyil qolish uchun sayyohlar Budapeshtning markaziy bozoriga tez-tez kelishadi. Sharhlar shuni ko'rsatadiki, odamlar uch karra zavq olishadi: binoning uslubi bilan tanishish, original mahsulotlar va ziravorlar sotib olish imkoniyatini qo'lga kiritish, shuningdek, mazali ovqatlanish.
Bu odamlar har qanday ob-havoda sayr qilishni yoqtiradigan joy, chunki ularning boshi ustida tom bor. Shahar mehmonlari muassasaning ko'lamidan hayratda.
Binoning uch qavati mahsulotlar assortimenti bilan hayratda qolishdan va zavqlanishdan to'xtamaydi. Savdoga shunchaki biznes emas, balki san'at sifatida qarashga o'xshaydi.
Bu yerda boʻlganidan soʻng, odamlar xarid qilishga shoshilinch ehtiyoj emas, balki qiziqarli sarguzasht sifatida qarashadi. Agar bundan oldin odam bir necha kilogramm kartoshka uchun bozorga borishni istamagan bo'lsa, bu erda u xuddi muzey yoki yorqin yarmarkaga boradi.
Vengriya, Budapesht, Markaziy bozor ham qiziquvchan sayyohlar, ham amaliy va tejamkor shahar aholisi uchun ajoyib joy.
