Barcha qarindoshlaringiz va doʻstlaringiz taʼtildagi suratlaringizni tomosha qilishdan va navbatdagi sayohatdan keyin yangi yerlarni zabt etish haqidagi hikoyalarni tinglashdan xursand. Hikoyaga kamtarona, ammo qimmatbaho sovg'a qo'shilsa, quvonch ko'payadi. Agar bu orol dam olish joyiga aylangan bo'lsa, Kiprdan qarindoshlar va do'stlarga qanday suvenirlarni olib kelish kerak?
Commandaria
13-asr boshlarida Kipr hukmdori Xyu I de Lusignana Buyuk Komandariya tashkil etilgan yerni Gospitalistlar ordeni bilan taqdirlagan. Bu nom mahalliy ritsarlar uzumning o'sayotgan Mavro (qizil) va Xynisteri (oq) navlaridan tayyorlagan ichimlikka berilgan. Pishgan mevalar, ziravorlar, asal va yong'oqlarning hidlari bilan o'zining nafis shirin ta'mi tufayli 15-16% kuchga ega bo'lgan shirin sharob Evropada qadrlangan va hatto 1213 yilda Frantsiyada bo'lib o'tgan vino musobaqalarida birinchi sovrinlarni qo'lga kiritgan ("Jang" nomi bilan mashhur. Vinolar") va 1362 yilda Angliya ("Besh qirolning bayrami"). "Shohlar sharobi vasharoblar shohi" - afsonalar komandariya haqidagi bu iqtibosni yaxshi ichimliklar haqida ko'p bilgan Richard Arslonga bog'laydi.
O'rta asrlarda Komandariyaning ko'p qismi eksport qilingan, bugungi kunda bu sharob orolning istalgan joyida sotiladi, ammo bilimdon odamlar uni Kykkos monastirida sotib olishni maslahat berishadi. Narxi har bir shisha uchun 10-15 evro. Kiprning asosiy vino kompaniyasi KEO Group Commandaria St yorlig'i bilan ichimlik ishlab chiqaradi. Jon.
Zivaniya
Monastir shuningdek, zivaniya pishiradi va sotadi. Erkaklar 40-49% quvvatga ega Kipr viskisini (yoki olovli suvni) qadrlashadi. Faqat bu joyda ichimlikka sirli ziravorlar to'plami qo'shiladi, bu uni oltin rang va o'ziga xos ta'm bilan to'ydiradi. Narxi - 350 ml lik kichik shisha uchun 4-5 evro.
Ichimlik ishlab chiqarilishi 14-asrda boshlangan, texnologiya shundan beri saqlanib qolgan. Uzum pomasining va quruq vinolarning distillangan va keksa infuzioni maxsus qozonda distillanadi. Uch jarayondan birini tanlashga qarab, har xil sifatdagi ichimlik olinadi. Damlamasi dorivor maqsadlarda ham ishlatilgan: yaralarni davolash, tish og'rig'i bilan yuvish va hipotermiya uchun. Lekin eng yaxshisi butilkani ozgina bug'lash uchun sovutilgan aperitif sifatida.
Bunday sovg'a berish bilan siz nafaqat kuchli ichimlik, balki orol tarixidan bir parcha taqdim etasiz. Kiprdan qanday spirtli ichimliklarni sovg'a sifatida olib kelishni hal qilish, bu eng yaxshi variant, ammo siz bagaj miqdori haqida eslashingiz kerak.
Asl spirtli ichimliklardan, shuningdek, Sankt-Peterburg vinolariga ham diqqat bilan qarashingiz kerak. Panteleimon”, “Agios Onoufrios”.
Gallumi pishloq
Kiprdan olib kelish qiyin boʻlmagan yana bir foydali yodgorlik - echki va qoʻy suti aralashmasidan quruq yalpizning oʻziga xos soyasi bilan tayyorlangan anʼanaviy tuzlangan hallumi pishloqi, u pishganida qoʻshiladi. Minimal yog '(10%) bel hajmini oshirmaydi. Halloumi Kiprda o'rta asrlarda Vizantiya davridan beri ishlab chiqarilgan, bugungi kunda u hamma joyda yirik korxonalar va uy xo'jaliklari tomonidan ishlab chiqariladi.
Hallumini kiprlik oshpazlar yaxshi ko'rishadi va biron bir bayram uning ishtirokisiz o'tmaydi. Pishirish bo'yicha tavsiyalarni qo'shing: yangi issiq non bilan, oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan, panjara, xushbo'y o'tlar bilan, pittada pishirilgan, pomidor, bodring, kapers yoki pizza salatiga qo'shilgan va dudlangan cho'chqa go'shti bo'laklari bilan - hallumi kerak bo'ladi. har qanday shaklda ta'mi. Narxi ikki evrodan o'n yevrogacha.
Zaytun moyi
Limon, reyhan, oregano, organik… Kiprdan nima sovg'a sifatida olib kelish mumkinligi haqida hayron bo'lganingizda, xayolingizga birinchi navbatda zaytun moyi keladi.
Qishloq moy zavodlari qoʻshimcha toza zaytun moyi ishlab chiqariladigan joy. O'rim-yig'im zaytunlari mahalliy aholi tomonidan qoldiqlarni olib tashlash uchun yaxshilab yuviladi. Tegirmon toshlari bilan maxsus idishda maydalash natijasida kartoshka pyuresi olinadi, ular suv bilan suyultiriladi va moy olinadigan apparatga joylashtiriladi. Filtrdan o'tkazgandan so'ng, ko'zalarni almashtirish va birinchi to'g'ridan-to'g'ri presslash (ekstra virgion) ning xushbo'y mahsulotini tatib ko'rish, unga yangi nonni botirish qoladi.
100 tadankg zaytun taxminan 20 litr yog' hosil qiladi va eng qimmatli pishmagan mevalardan. Yog 'tegirmonida o'rim-yig'im mavsumida shisha uchun yangi yog'ni litri uchun 5 evrodan sotib olish mumkin. Supermarketdagi zavod moyining litri o'rtacha 8 yevro, suvenir varianti esa taxminan 11 yevro turadi.
Karob siropi
Karab daraxti yoki karob Kiprning qadimiy ramzlaridan biridir. Rimliklar davrida karob urug'i massa o'lchovi sifatida ishlatilgan, bitta urug' 0,19 gramm.
Bugungi kunda daraxt o'zining mevalari - uzunligi taxminan 20 sm uzun jigarrang dukkaklari bilan qimmatlidir. Loviya ichida pishib etiladi, uning shirin pulpasidan ular sirop, ta'mi bo'yicha quyultirilgan sutga o'xshash shokolad xamiri va hatto suyuqlik tayyorlaydi.. Mahalliy eshaklar ham ularni xom holda iste'mol qilishni yaxshi ko'radilar.
Agar Kiprdan nima olib kelish haqida savol tugʻilsa, Ayia Napa "Mamlakat pazandalik an'analari" ekskursiyasini tashkil qiladi, bu erda karob siropini Dipotamos eshak fermasida sotib olish tavsiya etiladi.
Karob daraxti siropi ajoyib ta'm xususiyatlaridan tashqari shifobaxsh xususiyatlarga ega. An'anaviy tibbiyot uni yo'tal, shamollash, asab tizimini tiklash uchun ishlatishni tavsiya qiladi.
Kipr asal
Kiprda asalarichilik asrlar davomida rivojlanib kelgan hunarmandchilikdir. 19-asrning oxirigacha asalarilar turar-joy binolari devorlariga o'rnatilgan 90 x 60 sm o'lchamdagi loydan yasalgan silindrlar edi. Kipr iqlimi asalarichilik uchun ideal. Evkalipt, karob, apelsin daraxtlari, lavanta, bodom va timyan gullaributun yil davomida, bir-birini o'zgartiradi. Apelsin asal (apelsin), engil va xushbo'y, eng katta talabga ega. Tanani mustahkamlash uchun Kiprdan nimani olib kelish kerak? Sovuqlar uchun nervlarni tinchlantirish uchun kekik asalini - lavanta asalini olish yaxshidir. Xushbo'y asal, qirollik jeli, gulchang va propolisni Kipr asalarixonalarida sotib olish mumkin, sayohatchilar shuningdek, Cyherbia shifobaxsh o'tlar parki yoki Machaira monastiriga tashrif buyurishni tavsiya qiladilar.
Kichik va katta shirinliklar uchun an'anaviy shirinliklar - Kiprdan nima olib kelish kerak? Sayyohlarning sharhlari bir xil bo'lib, u asal bilan namlangan paxlava bo'ladimi yoki cherkovxella suzukoning eng yaqin qarindoshi bo'ladimi - quyuqlashgan uzum sharbati va ichida bodom qo'shilgan asal bo'ladimi, har qanday oshpazlik mahsulotlarini tatib ko'rishni taklif qiladi. pista, bergamot yoki yalpiz, asal va kunjutdagi yong'oqlar bilan xushbo'y hidlangan kipr aksentli turk lukumi. Pastelli yoki pastelaki, yong'oq, sirop qo'shilishi bilan xamirning eng nozik iplaridan karob fasulyesi va kataifi. Yashil yong'oq murabbosi, kokos shirinliklari va halva. Qaytish uchun katta chamadon sotib olish haqida o‘ylash uchun yetarli ro‘yxat.
Zaravorlar
Uy bekalari xushbo'y ziravorlar va ziravorlar to'plamidan mamnun bo'lishadi. Kekik, yalpiz, oregano, doljin, muskat yong'og'i, barcha turdagi qalampir. Qadoqlashda ular odatda qaysi idishlarda foydalanish yaxshiroq ekanligini yozadilar. Ularning vazni kichik, narxi yoqimli, 5-12 evro.
Agar oziq-ovqat bo'limidan Kiprdan nima olib kelish kerakligi haqidagi savol hali ham dolzarb bo'lsa, unda siz mazali dudlangan qo'shishingiz mumkin.bodom, boy ta'm va xushbo'y o'simlik choylari (atirgul, yalpiz), quritilgan va tuzlangan zaytun, an'anaviy tzatziki (tzatziki) sousi, teramosalata deb nomlangan baliq ikrasidan tayyorlangan ishtaha.
Oziq-ovqatlarni saqlash juda yaxshi, lekin uzoq davom etadigan narsalar haqida oʻylash arziydi. Gastronomiya mavzusini e'tiborsiz qoldirsak, Kiprdan sovg'a sifatida nima olib kelish kerak?
Lefkar dantelli
Troodos etaklarida kashtachilik va to'r bilan mashhur bo'lgan kichik Lefkara qishlog'i qulay joylashgan. An'ana 15-asrga borib taqaladi, o'shanda itlar Kiprda hukmronlik qilgan va venetsiyaliklarga tashrif buyurgan mahalliy qizlarga kashta tikish san'atini o'rgatgan. Kiprlik ayollar yaxshi talabalar bo'lib chiqdi va ular san'atga hissa qo'shib, butun tendentsiyani - lefkaritikani yaratdilar. Ushbu turdagi tikuvchilikda Kipr xalq naqshlari maxsus mahoratli tikuvlar bilan qilingan. Qattiq mehnat dangasa uchun emas - hunarmand uch oydan olti oygacha bir narsa ustida ishlaydi. Shuning uchun, kichkina ro'molchaning narxi 20 evroni tashkil qiladi, dasturxon esa o'lchamiga qarab 900 evrogacha turadi. Chapkaritikaning ranglari faqat oq, bej va pista soyalaridir. Har qanday yoshdagi ayol uchun Kiprdan nimani olib kelish mumkinligi haqidagi savolga javob berishda ajoyib ro'mollar, fanatlar, sumkalar va hatto soyabonlar ajoyib yechim bo'ladi.
Leonardo da Vinchining o'zi ham bir vaqtlar bu go'zallikning xaridori bo'lgan, u Milandagi sobor qurbongohi uchun naqshli kanvas sotib olgan.
Kumush
Nafaqat Lefkara o'zining dantel tikuvchilari bilan mashhur, balki mahalliy hunarmandlarning to'rdan yasalgan buyumlari bilan ham mashhur.kumush. Yengil va bardoshli, ochiq naqshli mahsulotlar eng yaxshi kumush ipdan qilingan. Bu uzuk, sirg'a, brosh, marjon, zanjir, idish-tovoq uchun jantlar va boshqa ko'p narsalarni qilish uchun ushbu texnikadan foydalanadigan zargarlarning siri. Bir yildan ko'proq vaqtni yoqtiradigan bunday narsani sotib olishga qarshi turishning iloji yo'q. Bilaguzukning o'rtacha narxi 20 yevro, sirg'alar 40 yevro.
Pafitika
Yaqinlaringizni xursand qilishning yana bir usuli - bu to'qimachilik mahsulotlarini sotib olish, agar savol Kiprdan, Pafosdan (mahsulotlar nomi qaerdan kelgan) nima olib kelish mumkinligi haqida bo'lsa. Kiyimlar, pardalar, choyshablar, dasturxonlar yorqin geometrik naqshlar bilan bezatilgan, ularning narxi hamyonbop - 5 yevrodan.
Zaytun moyi bilan yunon kosmetikasi
Resursda zaytun bo'lishi va ularni kosmetika ishlab chiqarishda ishlatmaslik jinoyatdir. Zaytun moyi va yaqin atrofda o'sadigan boshqa tabiiy ingredientlarga asoslanib, yunonlar sifati eng talabchan xaridorni qondiradigan mahsulotlarni ishlab chiqaradilar: shampunlar, balzamlar va soch maskalari, turli xil va navlardagi sovunlar (asal, o'tlar va efir moylari bilan), chaqaloqlar uchun. va "Balzak yoshidagi ayollar", kuyishlar, kesishlar, hasharotlar chaqishi uchun davolar.
Kiprdan nima olib kelish kerak? Tabiiy kosmetika bo'yicha sharhlar. Terining yoshligi va silliqligini, sochlarning go'zalligini saqlaydigan mahsulotlardan bosh tortadigan ayolni uchratish qiyin va bu masalada eng yaxshi yordamchi zaytun moyi va hosilalari.
Pifagor kubogi
Hazil tuyg'usiga ega odamlar Pifagorning krujkasidan (odil kosa yoki ochko'zlik krujkasi) zavqlanishadi. Bu o'rtada ustunli maxsus idish bo'lib, u ma'lum darajada to'ldirilgan taqdirdagina mast bo'lishga imkon beradi. Agar kerak bo'lgandan ko'proq suyuqlik bo'lsa, u to'kiladi. Afsonada aytilishicha, Pifagor Samosdagi ichimlik suvini tejash uchun bu idishni ixtiro qilgan. Narxi - 10 evro.
Toʻplamli haykalchalar
Barcha suvenirlar do'konlarida Krit ramzi - eshakning haykalchalari sotiladi. Loydan, to'qimachilikdan yoki yog'ochdan yasalgan - kulgili, maftunkor, narxi 3 evrodan. Bu aqlli mustaqil hayvon har doim uyning ajralmas yordamchisi bo'lgan, eshak har bir uyda yashagan. Bugungi kunda eshaklar davlat himoyasida, uni xafa qilishning hojati yo'q, buning uchun jarima va qamoq jazosi nazarda tutilgan.
Muhabbatda omad, Kiprdan olib kelish zarar qilmaydi, alabasterdan, loydan, chinnidan yasalgan Afrodita haykalchasini olib keladi. Bir necha yevro.
Terrakottadan yasalgan haykalchaning nusxasi
Bu xoch shaklidagi bezak. Asl nusxasi Kipr milliy muzeyida. Bu mavjud dinlarning ramzi emas, balki orolning birinchi aholisi sig'inadigan butlar bilan bog'liq. Narxi - 5 dan 15 evrogacha.
Sayohlar Kiprdan bundan tashqari nima olib kelishadi? Dengiz gubkalari, magnitlar, zig'ir sumkalar, arxaik naqsh bilan bo'yalgan shisha qovoqlari, yozuvlari bo'lgan futbolkalar (va har doim ham tsenzuradan o'tmaganlar), yunon va kipr ramzlari bilan tunikalar, chiroyli keramika (eshik plitalari, idish-tovoqlar). Va yanaajoyib taassurotlar, bronza sarg'ish, yaxshi kayfiyat va yorqin his-tuyg'ular, ularni faqat yaqinlaringiz bilan baham ko'rishingiz kerak.
