Gvadelupa ajoyib mamlakat. U Karib dengizidagi Kichik Antil orollarida joylashgan. Arxipelag orollari ichida eng kattasi Gvadelupa (1400 km dan sal ko'proq2).
Qushlarning nazarida bu orol Karib dengizi suvlarida qanotlarini yoygan kapalakga o'xshaydi. Kapalak qanotlari deyiladi: Grande-Terre va Bas-Terre. Ko'p daryolarga ega orolning bu qismi eng go'zaldir. Aynan Basse-Terreda faol Sufier vulqoni joylashgan bo'lib, uning tagida Gvadelupa poytaxti Bas-Terre joylashgan. Shahar mustamlaka davridagi frantsuzcha uslubda qurilgan. Asosiy diqqatga sazovor joylar tabiiy.
Bas-Terre (Gvadelupa): Milliy bog'
Poytaxtning asosiy parklaridan biri bu Milliy bog' bo'lib, u ko'plab noyob qushlar o'z uyi hisoblanadi. Bog'ning o'rmon qismida mamlakat ramzi - rakun yashaydi. Park maydoni juda katta - 17 gektardan sal ko'proq. YuNESKO Basse-Terre milliy bog'ini biosfera rezervati deb e'lon qildi. Togʻ tizmalarining yon bagʻirlarini qoplagan togʻ tropik oʻrmonlari alohida muhofaza qilinadi. Bog'ning ilmiy rahbarlari floraning noyob vakillarining keng to'plamini to'plashdi: kamdan-kam uchraydigan va yo'qolib borayotgan orkide turlari, gevea, mahogany,daraxt paporotniklari va boshqalar Parkdan ko'plab daryolar va soylar oqib o'tadi. Ularning ko'pchiligi Sufrier yonbag'iridan oqib o'tadi (chunki suv murakkab kimyoviy tarkibga ega). Ularning yo'lida daryolar, soylar va soylar ko'plab kaskadlar, sharsharalar va ko'llarni hosil qiladi. Sayyohlar Ekrevisni eng chiroyli kaskad, Karib dengizini esa sharshara deb bilishadi.
Bas-Terre faxri - Fermier-de-Gros-Montagne kompaniyasining fabrikasi
Ajoyib tabiatdan tashqari, Gvadelupa sayyohlar uchun ayniqsa hayratlanarli. Uning poytaxti kompaniya-Fermier-de-Gros-Montagne shakar zavodi ishlaydigan joy. Bu san'at asari hisoblanadi: gigant shakar mashinalari Frantsiya poytaxtidagi Pompidu markazini eslatuvchi juda yorqin ranglarga bo'yalgan.
Ma'lumot olish uchun sayyohlar rom ishlab chiqaradigan zavodlarga (darvoqe, sinov uchun har xil turdagi romlar taklif etiladi), ko'rgazma maydonchalariga va plyajlarga tashrif buyurishlari kerak.
Fort
Gvadelupa poytaxti ajoyib eski Sent-Charl qal'asi bilan faxrlanadi. U 1640 yilda shaharning janubiy qismidagi tepalikda qurilgan va shahar asoschisi Charlz Xyuel sharafiga nomlangan. Qal'a bugungi kungacha yaxshi saqlanib qolgan. Unda Basse-Terre va orol tarixi muzeyi joylashgan. Qal'a devorlari yaqinida ikkita mashhur harbiy rahbarning qabri bor: admiral Gurbeir va general Rishpans. Qal'aning ikkinchi nomi Fort Delgrega ega. Bugun Fort St. Charlz orollardagi eng kuchli mudofaa inshootidir.
Basse-Terreda maftunkor rang-barang bozor va ushbu dengiz prefekturasi joylashgan diqqatga sazovor bino bor. Fransiya qismlari.
Qiziqarli eslatma
Tez-tez beriladigan savol, qaysi shtatning poytaxti Basse-Terre borligi qiyinchilik tugʻdiradi. Bu, albatta, Gvadelupa. Mutaxassislar bu yolg'on bayonot ekanligini ogohlantirsalar ham. Gvadelupa Frantsiyaning chekka hududidir. Fransiya poytaxtini esa hamma biladi.
Zamonaviy Gvadelupa Fransiyaning xorijdagi hududi boʻlganligi sababli, bu shahar aholisi hayoti va hayotida oʻz izini qoldirmasdan qolishi mumkin emas edi. Ular Basse-Terreda frantsuz tilida gaplashishadi, do‘konlarda yevroga xizmat qilishadi.
Otentik restorani
Gvadelupa, Bas-Terre qanday taomlari bilan mashhur? Restoranlar dunyoning ko'plab oshxonalaridan taomlarni taklif qiladi. Fransuz tili asosiy til deb hisoblansa-da, mahalliy oshpazlar bilan.
Restaurant l'Otentik poytaxt aholisi va mehmonlariga Meksika, Xitoy va Hind taomlarini taklif etadi. Bu mamlakatlarning milliy retseptlari muassasaga tashrif buyuruvchilarning koʻpchiligini oʻziga jalb qilgan, ehtimol oshpaz har bir taomga oʻzining milliy notalarini qoʻshgani uchundir.
Menyuda dengiz mahsulotlaridan tayyorlangan taomlar ustunlik qiladi. Bular har xil turdagi baliqlar, kalamar, qisqichbaqalar, mollyuskalar, qisqichbaqasimonlar va Gvadelupa atrofidagi dengizlarning boshqa aholisi bo'lib, hamma sevadi. Bu ajablanarli emas.
Restoranda ochiq va yopiq ovqatlanish joyi mavjud. Korxona ajoyib vino ro'yxatiga ega. Kichik bolalar va nogironlar uchun joylar jihozlangan. Jadvalni band qilish va avtoturargoh bor.
La Savane
La Savane'da ekzotik taomlarni tatib ko'ring. Bular Qisqichbaqa go'shti, omar, qizil snapperning ajoyib taomlari,toshbaqa go'shti va boshqa delikates.
Pishirishdan oldin oshpaz mahsulotlarni maxsus mahalliy ziravorlar bilan qayta ishlaydi, bu esa idishlarga o'ziga xos o'ziga xos lazzat beradi. Restoranga bunday tashrif buyurishning iloji yo'q - siz joylarni oldindan bron qilishingiz kerak. Stollar bino ichida va tashqarisida mavjud.
La Savane-da foydali ofitsiantlar, ajoyib bar bor. Bu yerda xalqaro kartalar qabul qilinadi. Siz oilangiz bilan kelishingiz yoki maxsus bayram uchun tushlik, kechki ovqat yoki ish suhbati uchun buyurtma berishingiz mumkin.
La Touna
Gvadelupa poytaxti La Touna restorani bilan mashhur. Oshpaz ayniqsa kreol, kajun, Yevropa, Karib dengizi va frantsuz oshxonalarida yaxshi. Mahalliy taomlardan to'ldirilgan qisqichbaqalar bu erda ajoyib tarzda pishiriladi. Yashil bananli qaynatilgan qisqichbaqalar, ko'mirda pishirilgan mollyuskalar yoki maxsus ziravorlar bilan "Matutu de crabes" qisqichbaqalari bundan ham go'zal emas. La Touna shuningdek, turli xil qisqichbaqasimonlarga qaynatilgan, qovurilgan yoki pishirilgan sabzavotlardan, maxsus bulonda qaynatilgan "Shatru" sakkizoyoqli piyola, omar brioshi va boshqa mazali taomlar bilan xizmat qiladi.
Restoran shunday joylashganki, siz deyarli hamma joyda dengizni ko'rishingiz mumkin. Shuning uchun, bu erda tez-tez ishqiy oqshomlar bron qilinadi, garchi bu erda biznes tushliklari kam bo'lmasa-da. Avtoturargoh mavjud va nogironlar uchun joylar jihozlangan.
Le Mahina
Siz qaysi shtatning poytaxti Basse-Terre borligini bilmasligingiz mumkin, ammo Le Mahina restorani koʻplab sayyohlarga tanish. U O'rta er dengizi, Yevropa, frantsuz,Italiya taomlari va Gvadelupa poytaxtidagi eng ajoyib pitsa.
Shuningdek, ofitsiantlar mehmonlarga "Tinin-lan-more" cho'chqa go'shti va sabzavotlar bo'laklari bilan ajoyib baliq laganda tatib ko'rishni taklif qilishadi. Restoran mehmonlari qisqichbaqasimon ziravorlar bilan bulonni, La Creole baliq güveçini yaxshi ko'radilar. Ko'pincha, sayyohlar joylarni bron qilish bilan bir qatorda, ajoyib taomga buyurtma berishadi: yovvoyi echkining qovurilgan go'shti "Gut-colombo" va "Cabri" maxsus ziravorlari bilan.
Le Mahina arzon tushliklarni, ochiq havoda stollarda hashamatli ovqatlanishni taklif qiladi. Bu yerda ajoyib vino roʻyxati bor.
Kote Lagon
Gvadelupa poytaxti yaxshi restoranlarga boy. Ammo har xil plombalarga ega eng nozik Roti faqat Kote Lagonda tatib ko'rish mumkin. Unda mazali grilda pishirilgan sabzavotlar hamda ochiq olovda pishirilgan go'sht va baliqning barcha turlari mavjud.
Restoran mehmonlari Budinning achchiq qora pudingini ham yaxshi ko'radilar, yevropalik sayyohlar ko'pincha pishirilgan sabzavot va guruch bilan qovurilgan yosh tovuq, Kalalu dengiz mahsulotlari yoki bekon bilan sabzavotli güveç buyurtma qilishadi. Restoran go'zal joyda joylashgan. Sevishganlar unda romantik uchrashuvlar o'tkazishni yaxshi ko'radilar va ko'pincha oilalar bilan kechki ovqatlanadilar.
Les Vins de La Reserve
Frantsiyaning ajoyib chet el departamenti - Gvadelupa mamlakati. Shtat poytaxtida Les Vins de La Reserve nomli restoran mavjud. Unda ajoyib vino bar va jonli pivo pub mavjud. Restoranda mazali pitsa va frantsuz taomlari ham taqdim etiladi.
Bu yerda goʻzallik kam emassharobda pishirilgan mollyuskalar yoki sabzavotli quyon. Ekzotik sifatida qovurilgan kaptarni tatib ko'rishingiz mumkin.
Har qanday restoranda mandarin, ehtiros mevasi, papayya, ananas, guava yoki shakarqamishdan yangi siqilgan sharbatlar mavjud. Va, albatta, mahalliy ishlab chiqarilgan qahva va choy.
Alkogolli ichimliklardan frantsuz vinolari va shampanlariga ustunlik beriladi. Restoranlarda boshqa mamlakatlarning turli xil ichimliklari mavjud. Albatta, tashrif kartasi rom.
